Ikan Nila Saos Lemon

Betty Y
Betty Y @bettyjulia
Medan

Ikan tersebut saya buat bulan lalu, rasa segar dan enak untuk cemilan

#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan
#IkanNila

Ikan Nila Saos Lemon

Ikan tersebut saya buat bulan lalu, rasa segar dan enak untuk cemilan

#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan
#IkanNila

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 ekor
  1. 1 ekorikan nila (kurleb 500-700 gram)
  2. 100 gramtepung beras
  3. secukupnyaGaram
  4. 50 gramtepung tapioca
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Bahan saos Lemon :
  7. 1 buahLemon
  8. secukupnyaMadu/gula pasir
  9. 2 siungbawang, dicincang
  10. 1 ruasjahe, di cincang
  11. 1/2 sdmtepung maizena
  12. secukupnyaGaram
  13. 150 mlair
  14. Bahan tambahan
  15. 5 buahcabe merah, iris2
  16. 1 buahwortel, potong2 sebesar korek api
  17. 1/2 sdtwijen sangrai
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, fillet ikan, pisahkan daging ikan dari kepala sampai ekor. Daging potong dadu2. Cuci bersih ikan

  2. 2

    Lumuri daging ikan dan tulang ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 30 menit.

  3. 3

    Campur tepung beras dan tapioca aduk rata

  4. 4

    Balurkan daging ikan dan tulang ikan kedalam tepung sampai terbalur rata.

  5. 5

    Goreng daging ikan sampai golden brown.

  6. 6

    Tumis bawang putih dan jahe sampai matang.

  7. 7

    Tambahkan cabe dan wortel

  8. 8

    Tambahkan 100 ml air ke kali, masak sampai wortel matang

  9. 9

    Tambahkan irisan cabe

  10. 10

    Tambahkan madu/gula pasir

  11. 11

    Tambahkan perasan lemon, aduk rata

  12. 12

    Larutkan maizena bersama 50 ml air, tuang ke kali, masak sampai saos mengental.

  13. 13

    Tata tulang ikan dan daging ikan di piring saji, siramkan saos Lemon dan taburi wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Betty Y
Betty Y @bettyjulia
pada
Medan
Saya suka wisata kuliner, tp saya takut klu makanan itu tdk sehat jd saya lebih suka masak sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa