Ikan Nila Masak Saos

Name: Ikan Nila Masak Saos
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr ikan nila; 2 buah wortel; 1 batang daun bawang; 2 sdm saos sambal botolan; 1/2 sdm tepung maizena; 2 sdt kecap manis; secukupnya garam; sejumput gula; 100 ml kaldu ayam; Minyak untuk menggoreng; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat; 10 buah cabai merah; 10 butir merica

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Ikan Nila Masak Saos

Melka Faradilla Husna Sembiring @melka_faradilla

Binjai, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

700 grikan nila
2 buahwortel
1 batangdaun bawang
2 sdmsaos sambal botolan
1/2 sdmtepung maizena
2 sdtkecap manis
secukupnyagaram
sejumputgula
100 mlkaldu ayam
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat
10 buahcabai merah
10 butirmerica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam. Lalu goreng hingga matang
2

Bersihkan wortel, potong-potong berbentuk stick, rebus hingga setengah matang
3

Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga matang.
4

Tambahkan kecap, saos botolan, gula dan juga garam. Dan jangan lupa tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan
5

Aduk-aduk saus, tambahkan air kaldu dan masukkan potongan wortel. Masak wortel hingga matang, dan saos sudah sesuai kekentalanya
6

Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api dan taburkan irisan daun bawang. Aduk sebentar agar daun bawang merata
7

Tata ikan di atas piring, lalu siram dengan saus. Ikan Nila Masak Saos siap dihidangkan