Tempe Bacem Terenak

Dapoer Mak Mel's
Dapoer Mak Mel's @Melscook8

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

Tempe Bacem Terenak

22 orang berencana membuat resep ini

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 papantempe (potong petak2) sesuai selera
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 batangserai
  4. 500 mlair / secukupnya
  5. secukupnyaAsam jawa
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 40-50 grgula aren
  9. 6-7 sdmkecap manis
  10. 40 grlengkuas
  11. 35 grbawang putih
  12. 50 grbawang merah
  13. 1-1,5 sdmketumbar
  14. 3 butirkemiri
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu kemiri,ketumbar,bawang merah,bawang putih,lengkuas (gunakan blender) lalu sisihkan

  2. 2

    Potong - potong tempe petak (sesuai selera) Lalu di serat-serat sisi kiri kanannya, agar memudahkan bumbu meresap ke dalam tempe nantinya

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan tadi, masukkan gula aren, asam jawa, serai, daun salam, aduk-aduk sebentar, lalu beri air (aduk lagi merata)

  4. 4

    Beri kecap manis, garam, kaldu jamur, aduk lagi merata, Lalu masukkan tempe ke dalam nya

  5. 5

    Masak tempe nya hingga mendidih, masak hingga air nya agak menyusut

  6. 6

    Setelah air tempe menyusut, Angkat dan tiriskan

  7. 7

    Simpan tempe ke dalam Kulkas, Lalu tempe siap di goreng jika ingin memakannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mak Mel's
Dapoer Mak Mel's @Melscook8
pada

Komentar

Resep Serupa