Korean Chicken Wings (Dalkganjeong / 닭강정)

Taawonie Kitchen
Taawonie Kitchen @taawonie_kitchen
Malang - Indonesia

Minggu kemarin lupa nggak posting resep. Baru keinget senin pagi, waktu bangun tidur. Alamat 1 wild cardku hangus..
Ini resep untuk mengganti postingan resep minggu kemarin, hhehehe. Biar jumlah resepnya sama kayak challenge aja..

Semoga teman-teman suka dengan resep kali ini. :)

#PejuangGoldenBatikApron #Dalkganjeong #닭강정 #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Korean Chicken Wings (Dalkganjeong / 닭강정)

34 orang berencana membuat resep ini

Minggu kemarin lupa nggak posting resep. Baru keinget senin pagi, waktu bangun tidur. Alamat 1 wild cardku hangus..
Ini resep untuk mengganti postingan resep minggu kemarin, hhehehe. Biar jumlah resepnya sama kayak challenge aja..

Semoga teman-teman suka dengan resep kali ini. :)

#PejuangGoldenBatikApron #Dalkganjeong #닭강정 #CookpadCommunity_Malang #taawoniekitchen_hansik #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 KgSayap Ayam (4 Buah)
  2. Marinasi Ayam :
  3. 1 SDMKecap Asin
  4. 1 SiungBawang Putih
  5. SecukupnyaMerica Bubuk
  6. Tepung Bumbu :
  7. 3 SDMTepung Terigu Serbaguna (segitiga)
  8. 1 SDMTepung Maizena
  9. SecukupnyaMerica bubuk
  10. SecukupnyaGaram
  11. Saos Dalkganjeong :
  12. 1 SiungBawang Putih
  13. 2 SDMSaos Tomat
  14. 1/2 SDMGochujang
  15. 2 SDMGula
  16. 1 SDMMinyak Wijen
  17. 1/4 GelasAir
  18. 1 ButirTelur
  19. Minyak Goreng (menggoreng ayam & menumis bumbu)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam. Rebus sayap ayam hingga matang, lalu buang air sisa rebusan ayam. Sisihkan.
    (Tahap ini bisa di-skip ya, soalnya aku kebiasaan rebus ayam dahulu sebelum dimasak).

  2. 2

    Setelah sayap ayam direbus, tambahkan 1 siung bawang putih cincang, kecap asin, dan merica bubuk secukupnya. Marinasi sayap ayam selama 20 menit.

  3. 3

    Sambil menunggu marinasi, campurkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan sedikit garam. Aduk rata semua bahan tepung bumbu.

  4. 4

    Kocok satu buah telur, balur sayap ayam dengan telur. Lalu masukkan ke campuran tepung yang telah diberi bumbu. Balur ayam secara merata dan tertutupi tepung.
    Ulangi langkah ini pada semua sayap ayam.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng sayap ayam yang telah dibalur dengan bumbu. Goreng ayam hingga kulit berwarna kecoklatan, dan ayam matang. Angkat sayap ayam dari penggorengan, tiriskan.

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis 1 siung bawang putih cincang hingga harum. Tambahkan 1/4 gelas air ke dalam minyak bawang, aduk rata.

  7. 7

    Masukkan 2 SDM Saos Tomat, 1/2 SDM Gochujang, 2 SDM Gula Pasir, 1 SDM Minyak wijen kedalam bumbu bawang. Aduk rata semua bahan hingga rata. Masak saos hingga mendidih dan saus mengental.

  8. 8

    Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saos, dan oleskan saos secara merata. Taburi ayam goreng dengan biji wijen. Korean chicken wings siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Taawonie Kitchen
Taawonie Kitchen @taawonie_kitchen
pada
Malang - Indonesia
🤗 Hi everyone, welcome to Taawonie Kitchen. Home cook & street foods enthusiast.. 🍛🍲🍜🍝🍢- 2019 #SiapRamadhan Challenge- Golden Apron 2- Golden Batik Apron 2023- BALON Challenge (2024), all i did it!! 🎉🍲📝 A new recipe every week..#taawoniefooddiary #taawoniekitchenPlease support my YouTube channel, subscribe & like! Thank you! 😚Youtube: https://bit.ly/2Nwjycy(Taawonie Kitchen)Instagram: @taawonie_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa