Sop Iga Seger & Enak
Ceritanya kemarin dari pagi udh sibuk bebenah dan akhirnya kesiangan buat belanja masak.
Kepikiram mau masak apa ya?? Buka kulkas ngeliat masih punya Stock Iga, kentang, dan wortel. Tanpa pikir panjang ya udalah ngesop aja yg simpel dan kebetulan bahannya ada semua jdnya g perlu kepasa² lagi.
Alhamdulillah ini sop Mantulllll 👍👍🥰🥰
Apalagi ditambah dengan sambal kecap cabe rawit, beugh ... Keringet dingin keluar semua 😁😁😁. Ini aja belum sempat Pocan udh ludesssss. Heheheheh
Iganya super lembut walau g pake presto. Kuah kaldunya berasa banget. Boleh dicobain deh sopnya.
Source : @indryhapsari914
#PejuangGoldenBatimApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#SopIga
#SopDagingSapi
#OlahanSop
Sop Iga Seger & Enak
Ceritanya kemarin dari pagi udh sibuk bebenah dan akhirnya kesiangan buat belanja masak.
Kepikiram mau masak apa ya?? Buka kulkas ngeliat masih punya Stock Iga, kentang, dan wortel. Tanpa pikir panjang ya udalah ngesop aja yg simpel dan kebetulan bahannya ada semua jdnya g perlu kepasa² lagi.
Alhamdulillah ini sop Mantulllll 👍👍🥰🥰
Apalagi ditambah dengan sambal kecap cabe rawit, beugh ... Keringet dingin keluar semua 😁😁😁. Ini aja belum sempat Pocan udh ludesssss. Heheheheh
Iganya super lembut walau g pake presto. Kuah kaldunya berasa banget. Boleh dicobain deh sopnya.
Source : @indryhapsari914
#PejuangGoldenBatimApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#SopIga
#SopDagingSapi
#OlahanSop
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Iga Sapi, lalu rebus air secukupnya hingga mendidih, kemudian masukkan Iga dan rebus selama kurang lebih 5 menit, lalu angkat dan buang airnya.
Catatan : ini berguna untuk menghilangkan bekas darah dan agar air kaldunya tidak begitu berlemak.
- 2
Setelah itu masukkan lagi air sebanyak 2 ltr dan masukkan iga sapi. Rebus sampai benar² empuk, jika punya presto gunakan presto, karena saya tidak punya maka saya rebus hingga empuk dengan metode 5.30.7.30
Masak 5 Menit
Diamkan 30 menit
Masak lagi 7 menit
Diamkan lagi 30 menit
Jika blm empuk masak lagi dengan api kecil hingga bener² empuk ya.
- 3
Sambil menunggu daging empuk kita siapkan bahan lainnya. Yaitu bumbu halus dan utuh beserta pelengkap lainnya.
- 4
Panaskan teflon dan masukkan blueband, tumis bawang bombay hingga harum dan bagian pinggirnya seperti berkaramel. Setelah itu masukkan bumbu halus tumis hingga harum
- 5
Lalu masukkan bumbu lainnya yaitu : Kayu Manis, Kapulaga dan Cengkeh. Tumis hingga bumbu matang.
- 6
Jika iga sudah empuk masukkan bumbu yg sdh ditumis tadi, lalu masukkan wortel & kentang.
- 7
Tambahkan Garam + Kaldu Bubuk dan Gula. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Untuk kaldu disesuaikan saja ya, kalau kurang tambahkan.
- 8
Setelah itu masukkan Daun Bawang + Daun Seledri dan Bawang Goreng. Masak sebentar, jika sudah matikan kompor dan sop siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga Sapi Enak Sop Iga Sapi Enak
Tertarik dengan resep sup iga mbk indri hapsary karena judulnya iga sapi enak banget😁 tapi emang enak kok seger, sampai pak su dan anak2 nambah. Saya kucurkan jeruk nipis juga jadi tambah seger👌#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan
-
Sop Iga (bening & seger) Sop Iga (bening & seger)
Bismillah.Kayanya sdh berbulan2 yaa g posting masak2🤭Bismillah.. kita mulai lagiiiiiSiapa tau ini pertanda mau rajin🤭 rajin temenan sm kompor/oven, rajin temenan sm prop perpotoan, rajin otak atik aplikasi poto, dsb..dsb..😄Juga mau ikut seru2an meramaikan perBALONan (global apron challenge) dr @MamahCookpad ❣⚘Next.. semoga dimudahkan😍🤭 semangatttt💪💪💪#TiketGlobalApron#PawonIbukHanif
-
Sop Iga Sapi Seger Sop Iga Sapi Seger
Senin kemarin kebetulan dikulkas masih ada sisa Iga Sapi dan daging yang belum dimasak , dan kebetulan juga paksu lagi kurang sehat jadilah bikin sop Iga seger ini.Source : Indry - Hapsari#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Sop Iga Segar & Empuk Sop Iga Segar & Empuk
Kalau cuaca dingin paling seneng makan yang anget2. Nah kebetulan di Kulkas ada Tulang Iga, jd kita masak ini aja biar makan makin lahaaaaaaap 😍😍
-
-
Sop Iga Sop Iga
Bismillah, 21 Juli 22Minggu ke-25 Golden Batik ApronPunya iga Uda lama di freezer. Niatnya mau dibikin iga kecap. Karena lagi mager bikin yang lebih gampang aja . Resepnya dari ibu @L0708702021 pemenang arisan Combo bulan ini .Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16172922#PejuangGoldenBatikApron#Babaturan_Lanjarsih#CookpadCommunity_Bogor
-
Sop Iga Nikmat Sop Iga Nikmat
Sop memang masakan yang banyak dinikmati masyarakat kita. Jenisnya pun beragam. Nah kali ini karena kebetulan ada iga sapi di kulkas, maka saya olah menjadi bahan masakan saya. Mudah kok membuatnya hanya saja kalau mau iganya empuk, bisa di presto atau direbus dulu ya. Selamat mencoba 😊🤗
-
Sop Iga Sop Iga
Ada persediaan iga di kulkas dan juga ketupat. Baiklah kita buat ketupat + sop iga... Hehe... Krn lg buru2, saya g pake uleg, cuma diiris aja bawangnya. Ditengah perjalanan baru sadar g ada stok wortel dan kentang. Ya sudahlah ya, kita skip aja... Yg penting suami dan anak2 doyan hehehe
-
Sop Iga Berempah Sop Iga Berempah
Sop iga terenak yang pernah saya buat. Ini tipe kuah sop yang keruh bukan yang bening atau light tapi ini beneran enak menurut saya, aroma rempahnya berasa dan kuahnya ngaldu banget.3 Bahan Utama : iga, kentang dan wortel3 Bahan Indrawi :- Aroma : Aroma rempah dari kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang dan pala saat direbus- Rasa : Gurih dari kaldu iga sapi- Warna : coklat dari iga, kuning dari kentang, orange dari wortel#AromaRempah#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok
-
Sop Iga Empuk Sop Iga Empuk
Hujan sedari pagi memang cocok jika disandingkan dengan hidangan berkuah seperti sop iga. Apalagi di masa pandemi ini, tubuh banyak memerlukan asupan makanan yang berkaldu dan hangat.#PejuangGoldenApron3#week26#GoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar