Caramel Custard Chocolate (steam) Ala Saudia

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Jawa Timur, Indonesia

Dessert favorit keluarga yg berasal dari Arabia, meskipun manis tapi g eneg jadi makan sepotong mana cukup 😍😍
Bisa untuk hampers lebaran ataupun saat Ramadhan, tampilan cantik dg tekstur yg lembut , siapa yg bisa menolak rasanya😄😄
#CookpadIndonesia
#DirumahAja
#MasakAsyik
#MasakanRumahan
#AnekaCustard
#CaramelCustardChocolate
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#Horas_AndalimanOlahanSusu
#CookpadCommunity_Sumut
#PejuangGoldenBatikApron

Caramel Custard Chocolate (steam) Ala Saudia

8 orang berencana membuat resep ini

Dessert favorit keluarga yg berasal dari Arabia, meskipun manis tapi g eneg jadi makan sepotong mana cukup 😍😍
Bisa untuk hampers lebaran ataupun saat Ramadhan, tampilan cantik dg tekstur yg lembut , siapa yg bisa menolak rasanya😄😄
#CookpadIndonesia
#DirumahAja
#MasakAsyik
#MasakanRumahan
#AnekaCustard
#CaramelCustardChocolate
#PekanPosbar
#OlahanSusu
#Horas_AndalimanOlahanSusu
#CookpadCommunity_Sumut
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40. mnt
1 lloyang
  1. Caramel:
  2. 120 grgula pasir
  3. 2 sdmair
  4. Lapisan Susu:
  5. 3 btrtelur
  6. 50 grgula pasir
  7. 240 mlUHT
  8. 27 grsusu bubuk
  9. Vanili
  10. Lapisan Cake:
  11. 2 btrtelur
  12. 100 grtepung pro sedang
  13. 15 grcoklat bubuk
  14. 1/2 sdtbaking powder
  15. 1 sdtsp
  16. 40 mlsusu
  17. 50 mlminyak
  18. 50 grgula

Cara Membuat

40. mnt
  1. 1

    Bikin caramel dahulu: masukkan gula pada teflon, aduk aduk sampai semua larut dan kecoklatan (awas gosong) masukkan air, aduk lagi hingga semua cair, tuang pada loyang uk 18x18 ratakan, harus cepat agar tdk keras, sisihkan hingga dingin

  2. 2

    Bikin lapisan susu: siapkan bahan, masukkan semua bahan pada blender, campur sampai semua larut dan merata, tuang diatas karamel yg sudah keras, panaskan kukusan, lapisi tutupnya dg serbet bersih. Jika sudah beruap byk masukkan loyang adonan dan masak sekitar 15-20 mnt hingga lapisan susu mengeras

  3. 3

    Sambil menunggu lapisan susu matang kita bikin cake, siapkan bahan, mikser gula, telur, dan sp dg speed tinggi hingga mengembang dan putih berjejak

  4. 4

    Turunkan speed masukkan tepung, coklat, baking powder dan vanili sedikit demi sedikit, selingi dg memasukkan campuran susu dan minyak, lakukan hingga habis, matikan mikser, aduk rata dg spatula, pastikan tdk ada bahan cair yg mengendap dibawah

  5. 5

    Cek lapisan susu jika sudah keras, tuang adonan coklat diatas lapisan susu, ratakan, tutup kukusan masak sekitar 25 mnt atau hingga matang, memakai api sedang cenderung kecil agar kue tdk bergelombang.

  6. 6

    Jika sudah matang keluarkan dari kukusan, tunggu dingin baru sisir pinggiran loyang, lepaskan cake dari loyang, potong sesuai selera dan sajikan.

  7. 7

    Dingin lebih enak😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
pada
Jawa Timur, Indonesia
ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa