Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol segar (kira² 500 gr)
  2. 4-5 buahtomat besar
  3. 5 buahcabe merah keriting
  4. 1 genggamcabe rawit merah (di sesuaikan)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 sasetterasi (siap beli)
  8. secukupnyaGaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ikan tongkol segar. Lalu di kukus/rebus, tiriskan. Setelah dingin di suwir suwir dan buang kepala dan durinya.

  2. 2

    Siapkan bahan sambelnya.

  3. 3

    Rebus bahan sambel kecuali terasi, asal layu dan mudah di uleg gitu saja.

  4. 4

    Haluskan sambelnya, tambahkan terasi, garam, gula secukupnya

  5. 5

    Tuang ke wajan, beri minyak goreng secukupnya. Aduk² sebentar.

  6. 6

    Masukkan ikan tongkol suwir, koreksi rasanya. Sambil sesekali di aduk, biar gak gosong.

  7. 7

    Masak hingga kadar airnya hilang, dan minyak seperti meletup² berarti sambel tongkol sudah matang.

  8. 8

    Sambel tongkol suwir siap di sajikan Bunda.. selamat mencoba♥️♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa