Sambel Tongkol Suwir

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan pindang tongkol
  2. 3 buahcabe hijau besar
  3. 2 buahcabe merah besar
  4. 3 buahcabe merah keriting
  5. 2buha cabe rawit
  6. 8 siungbawang merah
  7. 1 batangsereh, digeprek
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 3 ruaskunyit
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam (ikan yang saya gunakan adalah ikan pindang, jadi penggunaan garam jangan terlalu banyak karena ikan pindang sudah memiliki sedikit rasa asin). Lalu goreng sampai matang dan setelah dingin suwir-suwir ikan

  2. 2

    Tumbuk kasar bawang merah, kunyit dan cabe-cabean. Kalua saya tentu saja pake blender bumbu, tapi Cuma sebentar aja jadi bumbu tidak terlalu halus

  3. 3

    Tumis bumbu kasar dengan daun jeruk dan sereh hingga harum dan tidak berbau langu. Beri gula dan garam secukupnya

  4. 4

    Masukkan ikan suwir dan aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Chastity
Amanda Chastity @mandachastity
pada
Tangerang Selatan
Love to cook and bake homemade delicacies with simply recipeIG: @mandachastity (for more feature and video)Website: amandachastity.mycakeprojects.comYoutube: Amanda Chastity
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa