Mochi gulung wijen
Mochi gulung wijen
Cara Membuat
- 1
Siapkan klakat(dandang) untuk mengukus, beri air,nyalakan kompor sampai air mendidih, kecilkan api(sementara menyiapkan adonan)
- 2
Campurkan bahan A, (masukkan susu UHT sedikit demi sedikit) aduk dgn wisk sampai rata dan tdk bergerindil..
- 3
Setelah tercampur, timbang adonan 130gr pisahkan dalam mangkuk
- 4
Campur bahan B dalam wadah terpisah, aduk pakai sendok,
- 5
Masukkan bahan B kedalam adonan yg dipisahkan di mngkuk td(masukkan bahan B sambil di saring, karena cokelat bubuk biasanya bergerindil)
- 6
Siapkan loyang ukuran 20x20, oles dengan sedikit minyak sayur
- 7
Tuang adonan putih kedalam loyang sambil sedikit dihentakkan,
- 8
Kukus adonan selama 10 menit,(tutup kukusan di lapisi serbet bersih,agar air tdk menetes ke adonan saat proses mengukus)
- 9
Setelah 10 menit,buka tutup kukusan, tuang adonan hitam,ratakan sampai ke pinggir2,lalu tutup lagi, kemudian kukus lagi selama 20 menit
- 10
Setelah matang, angkat loyang dari kukusan, keluarkan adonan dari loyang, posisi adonan hitam ada dibawah, biarkan agak dingin (me: taruh pada silpat agar mudah saat menggulung)
- 11
Gulung Perlahan sambil di ratakan kanan kirinya,agak sedikit ditekan, biar agak padat, setelah mochi tergulung rata, kemudian lumuri dgn wijen yg telah di sangrai,
- 12
Potong2 menggunakan pisau yg dilapisi plastik(agar pisau tidak lengket).
- 13
Mochi gulung siap disajikan sebagai teman minum kopi hehehe...
Resep Serupa
-
-
Mochi gulung wijen Mochi gulung wijen
#5ResepPertamaku# buatnya mudah banget ,bahan2nya simple,rasanya manis & gurih,resep ini untuk 2 loyang atau 2 roll ya mom's😊
-
Mochi gulung wijen Mochi gulung wijen
simple, no ribet dan enak ( lebih nyus klo dalem nya di kasih isian kacang sangrai halus )
-
Mochi Gulung Wijen Mochi Gulung Wijen
Orang rumah perlu amunisi buat ngenyangin perut, cek bahan dapur ternyata minim stoknya.Pas nyari di daftar resep Mba Umma, ada si mochi nih. Passs bngt bahan lengkap, yukkk eksekusi.Warna terlalu soft krn permintaan anak bujang, kl pke wrn lbh terang pasti bagus bngt deh 😁Source: @khumairahs_kitchen#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#CodeFamily_Uma#MitupCode_Oktober
-
Mochi Gulung Wijen Mochi Gulung Wijen
Mochi pada umumnya berbentuk bulat , namun skrg bisa kita jumpai juga mochi gulung / mochi roll . Ciri khas mochi ini adalah taburan wijen di bagian luarnya .Bentuknya sangat cantik sampai sayang banget nich kalau mau di makan 😂😂.Cara pembuatan mochi gulung ini juga sangat simple dan praktis karena kita tdk perlu membulatkan adonan satu - satu dgn ukuran yg sama rata namun kita hanya perlu menggulung mochi lalu memotongnya dgn pisau sesuai ketebalan yg kita inginkan .Sy membuat mochi gulung ini atas inspirasi resep dari teman di #CookpadCommunity_Malang yaitu mbk Nida @nidaheryani .... Terimakasih banyak ya mbk atas inspirasi resepnya 😘😘😘. Semoga makin berkreasi dgn resep2 terbaiknya 🤗🤗.sdh setor apa blm nich mbk Ista @cook_mamaaisyah1 buat #PUALAM22Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15830624#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#PUALAM22
-
Mochi Gulung Wijen Mochi Gulung Wijen
Penasaran pengen Cobain resepnya. Alhamdulillah bisa buat hantaran 😉
-
Mochi Gulung wijen Mochi Gulung wijen
Assalamualaikum. Wr. WBSelamat malam,,,lagi rajin dulu nulis di cookpad,,,setelah drama mindahin foto ke laptop supaya hp gak lemot. Olala,,,, akhirnya memoriku gak berat lagi shayyyy.Moci gulung hasil belajar bersama ibu Siswaty Elfin,,,,Masya Allah ibuu trm ksh atas segala ilmu yg diberikan,,,kebetulan emang udh lama pingin eksekusi si mochi Gulung ini Krn penasaran,tp kok mager Asli kl gak karena si ibu,blm tentu hari ini aq buat mochi Gulung,,,,,Untuk video langkah pembuatan nya akan hadir di channel YouTube ku. Stay tunedResep source ibu Siswaty Elfin#CookpadCommunity_Depok
-
Mochi Gulung Wijen Mochi Gulung Wijen
Udah lama mau bikin ini, baru sempet sekarang. Berhubung puasa, belum dicobain jadinya 😂Source: Xenia Sari (dengan sedikit modifikasi)
-
Mochi Gulung wijen Mochi Gulung wijen
Assalamualaikum wr.wb.Halo semuanya,,,kali ini saya akan menuliskan resep bagaimana cara membuat mochi Gulung wijen. Ini itu asli enak banget,,gak keras. Kenyal kenyil,manisnya pas deh pokoknya. Yuks ah dicoba,,,pasti ketagihan. Resep source ibu Siswaty Elfin. Trm ksh ibu u resepny yg ciamikkkkk.#CookpadCommunity_Depok -
Mochi Gulung Wijen Mochi Gulung Wijen
Akhirnya keturutan juga bikin Mochi Gulung ini 😊. Resep saya adaptasi dari mba Lia Ch. Untuk takaran gula saya kurangi karena isian mochi udah manis. Disini untuk isian saya pakai kacang tanah yang disangrai di blender bersama gula pasir dan diberi beberapa sdm air agar mudah ketika dioleskan ke mochi.Yuks bikin bisa buat bakulan juga nih 😊.#cookpadcommunity_surabaya
-
Mochi Gulung Wijen Mochi Gulung Wijen
Assalamualaikum... cemilan warna warna buat ide jualan sekaligus cemilan arisan yang praktis dan ekonomis. Yuks simak caranya....#Gas2025 #dikukuslebihenak
-
Mochi Gulung Wijen Mochi Gulung Wijen
AssalamualaikumSelamat malam hari ini aku senang banget dapat partner dari Depok mba @khumairahs_kitchen. Orang nya nyantai dan enak.Kebetulan team kami dapat menu olahan wijen.Ya udah kita buat aja mochiSebenarnya kita mau ada stroberi didalamnya.Tapi berhubung saya ga dapat strobery Jadi pindah haluan ke pasta strawberry.Makasih banget bisa kerja sama Ama mba Uma . Kali ini sepakat buat MOCHI GULUNG WIJEN#Harposnas_02022022#Harposnas_SpesialKasihSayang#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar