Pesmol Ikan Tuna

Tasty Treat by Ayu Wardani
Tasty Treat by Ayu Wardani @ayuwardani_22
Jakarta Selatan

Banyak rempah2nya dan bumbu meresap, so pasti enak yaa.. FYI, ini bisa utk menu balita ya karna tidak pedas, cabe dibuat utuh buat yg suka pedes tinggal di kletus aja, yuk eksekusi

#PejuangGoldenBatikApron

Pesmol Ikan Tuna

20 orang berencana membuat resep ini

Banyak rempah2nya dan bumbu meresap, so pasti enak yaa.. FYI, ini bisa utk menu balita ya karna tidak pedas, cabe dibuat utuh buat yg suka pedes tinggal di kletus aja, yuk eksekusi

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tuna
  2. 1/2 bhjeruk nipis
  3. 1 sdmasam matang (larutkan dengan 1/2 gelas air)
  4. 1,5 sdmgaram
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyapenyedap
  7. Bumbu Halus
  8. 5 bhbawang putih
  9. 4 bhbawang merah
  10. 2 slicejahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 3 bhkemiri
  13. 1 sdmgaram
  14. Bahan Cemplung
  15. 1 bhsereh
  16. 2 bhdaun salam
  17. 5 bhdaun jeruk
  18. Segenggamcabe
  19. 2 bhtomat (ukuran kecil, klo yg gede 1 cukup)
  20. 1 btgdaun bawang potong korek api

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan tuna sesuai selera, lalu cuci dengan air mengalir, kemudian beri perasan air jeruk nipis/lemon. Diamkan 10 menit hingga bau amis hilang. lalu beri air asam dan garam marinasi selama 1 jam/30 menit

  2. 2

    Setelah itu, goreng ikan sebentar saja hingga kecoklatan, angkat

  3. 3

    Ulek bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan matang, masukan sereh dan daun salam, setelah itu tambahkan air

  4. 4

    Masukkan cabe, daun jeruk, tomat, daun bawang dan ikan yg sudah digoreng tadi masak hingga bumbu meresap (air agak sat tapi tidak sampai habis)

  5. 5

    Sajikan bersama nasi hangat, nikmat bun 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasty Treat by Ayu Wardani
pada
Jakarta Selatan
Mom of 2Hobi makan, cooking and bakingmenghasilkan uang dari dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa