Gulai Jantung Pisang

Winniyarti Ummu LaZha
Winniyarti Ummu LaZha @Wien_LaZha
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Gulai dengan bahan utama apa aja itu rasanya pasti selalu enaksss...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadComunity_KalSel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang ukuran besar (kepok)
  2. 750 mlair
  3. 2-3 sdmfibercreme
  4. 1 genggamebi
  5. secukupnyaGula secukupnyagaram
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. Bumbu Halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 ruaskunyit
  13. 1/4 sdtketumbar bubuk
  14. Bumbu cemplung
  15. 1 batangserai, memarkan
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. 1 lembardaun salam
  18. 1 ruaslaos, memarkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya

  2. 2

    Kupas/buang kulit merah jantung pisang hingga tersisa bagian putihnya saja, potong potong lalu cuci (bagian bakal bunga saya buang)

  3. 3

    Blender bumbu hlus, lalu tunis bersama bumbu aromatik hingga matang

  4. 4

    Masukkan jantung pisang, aduk rata, llau tambahkan air. Aduk kembali

  5. 5

    Masak hingga jantung pisang empuk, tambahkan fibercreme, aduk, dab tambahkan juga gula garam dan penyedap. Aduk hingga kuah mengental, koreksi rasa. Matikan api jika rasanya sudah pas dan jantung pisang matang. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winniyarti Ummu LaZha
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
- ʟᴏᴄᴀʟ ᴛᴇᴀᴍ ᴄᴏᴏᴋᴘᴀᴅ ᴄᴏᴍᴍᴜɴɪᴛʏ ᴋᴀʟꜱᴇʟ 2020-2021- ᴅᴜᴛᴀ ʀᴇᴄᴏᴏᴋ ʙᴀɴᴊᴀʀᴍᴀꜱɪɴMemasak adalah dunia petualangan saya, dunia yang mampu membawa saya kepada kenangan bersama mama dan nenek saya sewaktu saya masih anak². Memasak menjadi obat untuk kerinduan saya kepada mereka.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa