Lodeh Labu Siam Tempe (versi bumbu dasar)
Jumat, 15 April 2022
Menyajikan sayuran dalam hidangan utk menu berbuka puasa dan menu sahur, klo bisa jangan sampai diskip.. Karena sayuran selain sumber vitamin/mineral menyediakan sumber serat yg bermanfaat utk metabolisme pencernaan kita. Keberadaan buah tdk cukup menggantikan sayur, krn serat pangan pada buah itu kurang. Apalagi kondisi puasa, serat membantu membuat kenyang lebih lama.
Nah ini sayur lodeh labu tempe, kebetulan kesukaan pak swami. Asal sdh di food prep (dipotong/diiris) siangnya simpan kulkas dulu, saat sahur tinggal osreng-osreng deh, gak pake lama masaknya. Bumbunya pun pake bumbu dasar saja.
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek
#PejuangGoldenBatikApron
#Week11
#Bainai_MenuSahurPraktis #RamadanCamp_Misi6
#CeritaDapurHariIni
Lodeh Labu Siam Tempe (versi bumbu dasar)
Jumat, 15 April 2022
Menyajikan sayuran dalam hidangan utk menu berbuka puasa dan menu sahur, klo bisa jangan sampai diskip.. Karena sayuran selain sumber vitamin/mineral menyediakan sumber serat yg bermanfaat utk metabolisme pencernaan kita. Keberadaan buah tdk cukup menggantikan sayur, krn serat pangan pada buah itu kurang. Apalagi kondisi puasa, serat membantu membuat kenyang lebih lama.
Nah ini sayur lodeh labu tempe, kebetulan kesukaan pak swami. Asal sdh di food prep (dipotong/diiris) siangnya simpan kulkas dulu, saat sahur tinggal osreng-osreng deh, gak pake lama masaknya. Bumbunya pun pake bumbu dasar saja.
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek
#PejuangGoldenBatikApron
#Week11
#Bainai_MenuSahurPraktis #RamadanCamp_Misi6
#CeritaDapurHariIni
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yg sdh dibersihkan dan dipotong2.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu dasar sebentar saja. Masukkan tempe, labu siam, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis sebentar. Tambahkan air. Aduk rata
- 3
Tutup wajan, biarkan labu jadi matang (sekitar 8 menitan). Lalu masukkan santan, garam/kaldu bubuk/gula. Aduk rata. Terakhir masukkan cabe iris, masak sebentar hingga santan mendidih. Cek rasa.
- 4
Sajikan. Selamat mencoba.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)