Kerapu Saus Asam Manis

Rizka Harahap
Rizka Harahap @Rizka
Jakarta Timur

Ada stok kerapu di kulkas, pengin masak yang cepat dan gampang tapi enak. Jadi deh kerapu asam manis ini 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Kerapu Saus Asam Manis

Ada stok kerapu di kulkas, pengin masak yang cepat dan gampang tapi enak. Jadi deh kerapu asam manis ini 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 500 gramikan kerapu (saya pakai fillet)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris
  4. 3 siungbawang putih, iris
  5. 4 siungbawang merah, iris
  6. 1 ruasjahe, iris tipis memanjang
  7. 1/2 buahpaprika merah
  8. 4 sdmsaus tomat
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtkecap inggris
  11. Secukupnyalada
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu cuci bersih lagi. Lalu goreng ikan hingga matang.

  2. 2

    Tumis bawang bombay, jahe, bawang merah dan bawang putih hingga layu. Lalu masukkan semua saus dan bumbu. Terakhir masukkan paprika. Tambahkan sedikit air, masak sebentar.

  3. 3

    Masukkan ikan ke dalam saus, masak sebentar hingga seluruh bagian ikan terlumuri saus. Lalu hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizka Harahap
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa