Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgDaging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 15 buahbawang merah
  4. 6 buahbawang putih
  5. 6 buahkemiri
  6. Seruasjari jempol lengkuas dan jahe
  7. sesuai seleraCabe merah
  8. Bahan lain :
  9. 2sct kecap bango
  10. 1/2 bksketumbar bubuk
  11. 1sct santan kara
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3sreh
  14. secukupnyaGaram, penyedap, gula
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. 1 literair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong² daging kemudian cuci sampai bersih

  2. 2

    Siapkan bawang, cabe, lengkuas, kemiri, jahe. kemudian blender. Setelah itu masukan ke wajan masak sampai airnya surut.

  3. 3

    Setelah surut tambahkan minyak goreng salam dan sreh. Sampai bumbu wangi dan matang.

  4. 4

    Masukan daging, aduk sebentar, tambahkan santan kara, kecap, garam, penyedap, gula. Aduk rata sampai daging mengeluarkan air

  5. 5

    Setelah air yang keluar dari daging surut, baru masukan 1 liter air. Aduk lagi dan masak sampai empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Lily
Dapur Lily @dapur_lily28
pada
Bekasi
Lagi belajar masak🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa