Soto Banjar

Inge
Inge @Inge21_wangkitchen
Tangerang

Soto merupakan sup khas Indonesia, rasa2nya tiap daerah di Indonesia punya soto khas masing-masing.

Kali ini mencoba membuat Soto Banjar, krn pernah beli 1x dan cukup suka dengan rasanya.
Hasil eksekusinya, ya lumayan mirip dengan yg pernah beli.

Source resep : Sisca Soewitomo

Soto Banjar

1 orang berencana membuat resep ini

Soto merupakan sup khas Indonesia, rasa2nya tiap daerah di Indonesia punya soto khas masing-masing.

Kali ini mencoba membuat Soto Banjar, krn pernah beli 1x dan cukup suka dengan rasanya.
Hasil eksekusinya, ya lumayan mirip dengan yg pernah beli.

Source resep : Sisca Soewitomo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 ekorayam kampung ukuran 800 gram
  2. 10 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1 sdtjintan
  5. 4 lbrdaun jeruk
  6. 1 batangkayu manis ukuran 4 cm
  7. 1 buahpala
  8. 1 batangsereh
  9. 2.5 literAir
  10. 1,5 sdmgaram, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus ayam, dan beri 1 sdt garam di air rebusan. Masak hingga ayam matang dan empuk, angkat dan potong/suwir daging ayam.

  2. 2

    Blender bawang hingga halus lalu tumis hingga harum, masukkan jintan, aduk rata, masukkan daun jeruk, sereh, kayu manis dan pala, laly masukkan tumisan bumbu ke air kaldu ayam.

  3. 3

    Didihkan air kaldu dengan tumisan bumbu, beri bumbu dan koreksi rasa. Siap disajikan.

  4. 4

    Sajikan soto dengan telur rebus, perkedel, soun dan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inge
Inge @Inge21_wangkitchen
pada
Tangerang
Working mom with 2 kids
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa