Soto Banjar

Roro Woelan
Roro Woelan @rorowoelan
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Soto Banjar adalah salah satu masakan tradisional dari Kalimantan selatan, khususnya Banjarmasin. 
Soto Banjar merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Indonesia.
Soto satu ini kaya akan rempah-rempah yang membuat aromanya terasa begitu menggugah selera.
Resep soto banjar ini ngintip resepnya mba @Wien_LaZha 🤗🙏 yg mengingatkan beliau dgn alm neneknya 😰🙏dr resepnya baru denger bumbu masakan yg namanya kaskas n geganti...akhirnya online cari deh 😅 biar rasanya bner2 soto banjar hahaha hadeuhhh sedeeepp bgt🤤🤩 minggu pagi sarapan soto banjar yg mantuullllss🤤🤩
#CookpadCommunity_Bogor
#AnjangsanaKhas_Kalsel
#Rekreasi_kalsel
#PekanPosbar
#SerbaDiRebus

Soto Banjar

Soto Banjar adalah salah satu masakan tradisional dari Kalimantan selatan, khususnya Banjarmasin. 
Soto Banjar merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Indonesia.
Soto satu ini kaya akan rempah-rempah yang membuat aromanya terasa begitu menggugah selera.
Resep soto banjar ini ngintip resepnya mba @Wien_LaZha 🤗🙏 yg mengingatkan beliau dgn alm neneknya 😰🙏dr resepnya baru denger bumbu masakan yg namanya kaskas n geganti...akhirnya online cari deh 😅 biar rasanya bner2 soto banjar hahaha hadeuhhh sedeeepp bgt🤤🤩 minggu pagi sarapan soto banjar yg mantuullllss🤤🤩
#CookpadCommunity_Bogor
#AnjangsanaKhas_Kalsel
#Rekreasi_kalsel
#PekanPosbar
#SerbaDiRebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam kampung
  2. 2.5 literair
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 3 blokkaldu ayam
  5. Secukupnyabawang putih goreng
  6. Secukupnyagaram, gula pasir
  7. Bahan cemplung :
  8. 5 cmkayu manis
  9. 6kapulaga
  10. 5cengkeh
  11. 2 bungalawang/pekak
  12. Bahan yg dihaluskan :
  13. 15Bawang merah
  14. 7Bawang putih
  15. 1 sdtMerica
  16. 2 ruasjahe
  17. 1 sdmkenari
  18. 1 sdtKas kas
  19. 3 irisGeganti (rendam air panas)
  20. 1 sdtadas
  21. 1/2 sdtpala bubuk
  22. Minyak utk menumis
  23. Pelengkap :
  24. Ketupat
  25. Perkedel
  26. Sambal soto
  27. Bawang merah goreng
  28. Telur bebek rebus
  29. Soun (rendam air panas)
  30. Seledri iris2
  31. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahan2nya. Sebelumnya geganti direndam air panas dulu sblum di blender bareng bahan2 yg dihaluskan. Telur bebek direbus

  2. 2

    Tumis bahan yg dihaluskan beserta bahan cemplung sampai harum

  3. 3

    Ayam dipotong2 lalu rebus selama 1 jam setelah itu tambahkan air lagi setelah mendidih masukan bahan yg sudah ditumis tambahkan garam, gulpas juga kaldu ayam blok setelah itu masukan daun bawang juga bawang putih goreng

  4. 4

    Sajikan dlm mangkuk saji... potongan ketupat lalu soun, irisan seledri, beri air jeruk nipis, taburan bawang goreng lalu siram dgn kuah nya juga potongan ayam. Sajikan jg dgn telur rebus, perkedel dan sambal soto...maaannnttuullll🤤🤩..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Roro Woelan
Roro Woelan @rorowoelan
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
haaaaiii...im Mrs. Andy 💏😍💍...full time house wife 🦸‍♀️moms of 2 adorable boys ...my Double D 😍🤼‍♂️baru bisa masak setelah nikah... masaknya pun googling...diajarin mama &mama mertua....klo kk ku yg baked2...simple tpi smbil larak lirik resep 🤣suka coba2 tp banyaaaaakkk bangeddd malesnyahh....byk juga gagalnya(sering malah 🤪)lebih suka makan nyah 😜 belajaarr deh dr resep2 di cookpad yg ciamik inih. sama2 lg belajar cari resep2 yg enak2 dan simple2 aja🙏inti join n aktif di cookpad biar bisa bikin happy tummy kesayangan2 kuh 🤩bnernya udah lama join cookpad tpi mulai bner2 aktif cookpad semenjak pedemi ini bln maret 2020 setiap hari selalu ga prnah absen bebikinan yg berbeda karena semenjak pedemi kita se klg off dr gofood2an ..jajan diluar udah stop...jdi lebih kreatif bikin cemilan utk monster2 drmh🤪 dan membuat ubakubek dapur menjadi sesuatu hal yg sangat menyenangkan 🤩tapi maaf yaaa foto2 masakannya msih amatiran alakadabraaaahhhh 😜🙏ga secantik tetangga2 🤭selamat masak dan selamat berbagi resep yessss 🙏😘🤗memasak dari hati....ada cinta dan cerita dlm setiap masakan ku 🥰this is my cooking diary... enjoooyy 🥰"no one is born a great cookone learns by doing" (yackikuka)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa