Tempatkan daging giling pada wadah besar, lalu tambahkan garam dan putih telur, aduk hingga tercampur rata sambil diremas-remas supaya daging lembut dan dapat menyatu dengan semua bahan.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diremas-remas hingga air menyatu dgn adonan. Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Bumbui dengan pada bubuk dan kaldu bubuk, bisa juga kaldu bubuk di mix dengan penyedap rasa, lalu aduk kembali. Terakhir masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus di uleni.

Panaskan air hingga benar-benar mendidih dengan api sedang lalu kecilkan api (benar-benar kecil posisinya) atau bisa juga dimatikan api kompornya. Bentuk adonan pentol bakso dengan tangan atau bantuan 2 sendok atau juga dgn cetakan jika ada, setelah itu masukan pada air panas. Ulangi pembentukan pentol bakso hingga adonan habis.

Jika semua adonan telah dibentuk menjadi pentol bakso, nyalakan kembali api kompor dengan api sedang cenderung hingga air mendidih dan adonan pentol bakso mengapung keatas, lalu biarkan hingga matang. Setelah itu ambil pentol bakso yang sudah matang, lalu tiriskan dan biarkan hingga dingin. Untuk penyimpanan pentol bakso yang akan di gunakan sewaktu waktu, simpan pentol bakso yang sudah dingin pada wadah tertutup atau juga pada plastik makan yang bersih, lalu tutup rapat dan simpan pada freezer.

Pentol siap untuk digunakan untuk hidangan bakso atau juga untuk bahan penunjang masakan seperti sup, bakmi/nasi goreng atau masakan yang lain. Dan bisa juga dicocol langsung sebagai cemilan bersama dengan saos sambal, saos tomat dan juga kecap manis, selamat mencoba 🙏☺️.