Belender bumbu soto nya dulu bawang merah bawang putih, jahe, kemiri,kunyit, belender sampai halus

Rebus ayam dan kaki sambil masukan 2 serai, 1 salam, 1 daun jeruk setelah itu rebus buang air nya ganti air baru lagi

Tumis dengan api kecil bumbu halus dan masukan serai,daun jeruk, daunsalam, lengkuas geprek

Setelah tumis sampai wangi masukan bumbu yang sudah tumis ke dalam ayam ceker
Setelah Mateng masukan royko ayam, garam, mici koreksi rasa siap di sajikan dengan toping" nya

I