Cap cay

Name: Cap cay
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram dada ayam tanpa kulit iris tipis (me: 3 bakso sapi); 3 buah otak-otak ikan, iris tipis (me: 3 butir bakso ikan); 5 batang daun sawi hijau, pisahkan batang dan daun, potong; 3 lembar sawi putih, pisahkan batang dan daun, potong; 1 ketimun kecil, belah 2 memanjang, iris melintang 1cm (me:skip); 2 batang daun bawang, iris serong tipis; 1 buah wortel, iris tipis; 100 ml air (me: 300 ml); 1 sdm tepung maizena larutkan dg 3 sdm air (me: skip); 3 butir bawang putih, cincang halus (me: 4 butir, uleg); 2 ruas jahe, cincang halus (me: geprek); 1 sdt merica bubuk (me: 1/2 sdt); 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm kecap ikan (me: skip); 1 sdt minyak wijen; 1 sdm minyak untuk menumis (me:1 sdt)

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Masak cepat puasa kuat, masak yang cepat saja, cukup waktu untuk sayur...kuat puasa. masak cap cay ala justtryandtaste.com,
Dengan join cookpad tidak pusing kalau bingung mau masak apa dengan bahan yang ada di rumah, karena cookpad pula jadi punya banyak teman online baru, bisa mengikuti dan diikuti teman
#RamadanCamp_Misi6
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Cap cay

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

Jakarta

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan:
100 gramdada ayam tanpa kulit iris tipis (me: 3 bakso sapi)
3 buahotak-otak ikan, iris tipis (me: 3 butir bakso ikan)
5 batangdaun sawi hijau, pisahkan batang dan daun, potong
3 lembarsawi putih, pisahkan batang dan daun, potong
1ketimun kecil, belah 2 memanjang, iris melintang 1cm (me:skip)
2 batangdaun bawang, iris serong tipis
1 buahwortel, iris tipis
100 mlair (me: 300 ml)
1 sdmtepung maizena larutkan dg 3 sdm air (me: skip)
Bumbu:
3 butirbawang putih, cincang halus (me: 4 butir, uleg)
2 ruasjahe, cincang halus (me: geprek)
1 sdtmerica bubuk (me: 1/2 sdt)
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdmkecap ikan (me: skip)
1 sdtminyak wijen
1 sdmminyak untuk menumis (me:1 sdt)

Cara Membuat

1

Cuci dan potong sayuran. Kupas dan cuci bawang putih dan jahe, uleg bawang putih dan garam, geprek jahe. Potong bakso.
2

Siapkan wajan, beri minyak dan panaskan. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk, dan minyak wijen, aduk rata, dan tunggu hingga air mendidih.
3

Masukkan wortel, batang sawi hijau, dan batang sawi putih. Masak hingga setengah empuk. Tambahkan daun sawi hijau, daun sawi putih, dan daun bawang.
4

Aduk-aduk dan masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya dan angkat.

Axel Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali

pada 17 April 2022 01.23

Jakarta

working mom, ibu dua anak laki-laki, masak saat libur

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cap cay Cap cay

Mendadak pingin cap cay, pagi2 liatin kulkas ada bahan apa aja, eh..ternyata lumayan bisa dibikin cap cay meskipun lumayan minimalis bahannya 😁

Citra Prayugo
Cap cay Cap cay

Malam...Masak yang super simpel aja nih, makanan fav di rumah klo utk yang kuah2 ya masak cap cay aja hrs nya ad 10 macem sayur yaaa tapi skrg ya ngak smpe 10 macem 🤭 yang penting cap cay.Hastag :#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_SajianBerkuah

Nhinie Tjong
Cap cay Cap cay

Beberapa waktu yang lalu nemenin Paksu tugas di Bali. Untuk mempertahankan menu sehat ujung-ujungnya cap cay lagi - cap cay lagi. Hampir tiap hari. Kebanyakan rumah makan di Bali cap cay diberi telur, untuk mendapatkan kekentalan. Di Jakarta jarang banget nemuin cap cay yang cocok ama lidah, kecuali kalau mampir ke Solaria. Entah saya yang suka di pingit atau karena kurang piknik.Akhirnya bereksperimen lah bikin ini, tp setelah diperhatikan jadi mirip seblak sayur...

santidp
Cap cay Cap cay

Bebe request minta lauk yang banyak sayurannya. Mau diet biar sehat katanya.. :) yaudah bikin cap cay ala-ala aja yang penting enak.... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Liana Cahyadi
Cap cay Cap cay

Masak cap cay dengan bahan seadanya yg ada di kulkas dan bahan tidak lengkap namun rasa dijamin tetap maknyus😊

Endang S 345
Cap cay Cap cay

Jarang-jarang makan sayuran yang langsung komplit, jadi lah cap cay kuah kental😁😁

Imas A. Aisyah
Cap cay Cap cay

Cap cay adalah sayuran kesukaan azka dan ayah, bahkan rahman yg ga suka sayuran juga suka cap cay ini. Sayurannya sih tergantung apa yg ada di kulkas. Bikinnya gampang lagi 😊

Yulia Andriani
Cap cay Cap cay

Tiba tiba pengin makan cap cay, dg bahan seadanya di kulkas jadilah sepiring cap cay yg nikmat.Saya menambahkan 3 buah tahu susu...bagi yg ingin menambahkan sosis,ayam rebus atau bakso bisa banget ya.

Tris Na Tini
Cap cay Cap cay

Lagi males masak yang ribet alhasil cari menu yg masaknya tinggal cemplung aja jadi deh cap cay simple 😘

Netz Sulistiawan
Cap cay Cap cay

Mmpung pekerjaan beres, cus dech bikin cap cay untuk teman nnton TV

Ita Cute's
Cap cay Cap cay

dapet tantangan dari mamah nih #WeekendChallenge minggu ini #AdaApaCi jadi deh masak Cap Cay

Veti Yulianti
Cap cay Cap cay

Kemaren masak ayam nankingKepikiran kalau menu pelengkapnya cap cay cocok juga nikh☺️#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron2(01.11.19)#GoldenApron2#sayuran#capcay#alaresto#chinesefood#mingguke5

vimalakirti rusdianti

Rekomendasi Resep Lainnya