Ayam goreng komplit

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Source : @yunarichard

Perdana bikin ayam goreng ginian, biasanya cuma di ungkep pake bumbu dasar kuning atau paling gampil pake bumbu racik 😂.
Kali ini beneran bumbunya komplit banget, lengkuasnya dibanyakin, itu yg bikin enak.. 😋

#CookmemberGenkPeda2_Yuna
#GenkPejuangDapur
#GenkPedaEksis
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni

Ayam goreng komplit

Source : @yunarichard

Perdana bikin ayam goreng ginian, biasanya cuma di ungkep pake bumbu dasar kuning atau paling gampil pake bumbu racik 😂.
Kali ini beneran bumbunya komplit banget, lengkuasnya dibanyakin, itu yg bikin enak.. 😋

#CookmemberGenkPeda2_Yuna
#GenkPejuangDapur
#GenkPedaEksis
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam (sy pakai bagian sayap)
  2. 500 mlair
  3. 7 lembardaun salam
  4. 3 batangsereh, geprek (sy 1 di geprek, 2 di haluskan)
  5. Garam dan kaldu bubuk sesuai selerap
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 bonggollengkuas muda ukuran kecil
  11. 2 batangsereh (resep asli tdk di haluskan)
  12. 5 butirkemiri sangrai
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga tanak kemudian masukkan ayam, tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya.

  3. 3

    Masak hingga air menyusut dan ayam matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Goreng di minyak panas sampai keemasan, angkat dan sajikan. Lebih enak pake sambel terasi, tp karna lg gak nyambel, di cocol sambal botolan aja lah 😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa