Ayam goreng komplit

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan ayam goreng:
  2. 1 ekorayam potong2
  3. 3 butirkemiri
  4. 1 sdmketumbar
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 buahbawang merah
  9. 1 batangsereh geprek
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 gelasair
  14. bahan sambal:
  15. 15 buahcabe rawit
  16. 5 buahcabe merah keriting
  17. 2 buahtomat ukuran sedang
  18. 3 siungbawang putih
  19. 4 buahbawang merah
  20. 2 buahjeruk limo
  21. Pelengkap:
  22. secukupnyakol
  23. secukupnyatimun
  24. secukupnyadaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat ayam goreng: haluskan kemiri, ketumbar, kunyit ,jahe, bawng merah, bawang putih tambahkan garam dan kaldu bubuk.

  2. 2

    Ungkep ayam bersama bumbu halus dan bumbu lainya dengan segelas air sampai air mengering. Bila memakai ayam kampung airnya d tambah karena ayam kampung sedikit alot. Setelah matang goreng ayam hingga kuning.

  3. 3

    Cara membuat sambal: goreng semua bahan kecuali jeruk limo, setelah matang d haluskan tambahkan garam, gula pasir , penyedap bila suka. Pindahkan ke mangkok tambahkan perasan jeruk limo.

  4. 4

    Sajikan ayam dengan sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PaRmia Miasih
PaRmia Miasih @Dapoer_kueku
pada
pulau morotai
Ibu rumah tangga yg hobi memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa