Seafood Saus Padang
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Bahan Dasar (Kerang, Udang dan Cumi) dg air bilas beberapa x sampai air bilasan bersih
- 2
Bila sudah, lumuri dg air jeruk nipis + garam diamkan 20 - 30 menit, bilas dg air
- 3
Rebus (Kerang) dg 3lb daun salam & 5lb daun jeruk, rebus keras terpisah sesuai dg jenisnya.
- 4
Rebus Jagung Manis, sampai matang
- 5
Panaskan minyak, goreng ± 40 - 60 detik Cumi dan Udang dlm minyak panas
- 6
Tumis bumbu halus, daun salam 3lb, daun jeruk 5lb dan serai hingga tanak dan matang
- 7
Masukan bahan saus, bawang bombay dan daun bawang tumis sbntar lalu tambahkan air, Penyedap rasa dan gula.. bila sdh mendidik tambahkan air maizena.
- 8
Lalu masukan Kerang Hijau, Kerang Dara, Udang dan Cumi serta Jagung Manis, aduk aduk sebentar hingga mendidih. Koreksi rasa, Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Seafoodnya cuma 3 macam yaaa, karena kepiting mahal 😆 jadi seafood versi hemat.
-
-
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Kangen makan seafood saus padang langganan, karna kondisi lagi PSBB jadi ga bisa makan d luar. Berhubung dapat kiriman bahan seafood dari sodara so langsung aja saya eksekusi.Dan hasilnya ga mengecewakan, semua anggota kluarga menikmatinya..malah katanya lebih enak ini dibanding seafood langganan karna semua fresh dan pastinya lebih terjamin kebersihannya. Wah senengnya dapet pujian...😘#TiketMasukGoldenApron3#DiRumahAja
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Lagi ada acara kumpul keluarga, dan akhirnya memutuskan bikin Seafood buat porsi 15-17org😅. Ini baskom nya super gede banget yaa😅. Resep ini bisa juga buat ide jualan yaa. Soal rasa dijamin enak😍
-
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Liburan sekolah main ke pantai di sana ada yg jualan aneka seafood lngs dong anak2 minta di beliin buat di masak nanti di rumah.😊#PejuangGoldenBatikApron
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Alhamdulillah adek & momah soooo lyke it! Berulang x kuahnya dipuji enak... dan kuahnya ini berasa rempahnya gicu. Adek blg ini masakan ku yg paling enak 😂 ciaileh... dan dapat nilai 9 dari momah, 10 dari adek 😁😁 silahkan di recook 🥰 utk seafood nya ga harus cumi & udang.. bisa sesuaikan selera masing2 yaa^^Note : warnanya agak hitam gt karena faktor tinta cuminya, jd kl aku pribadi bersihin cuminya ga sampe hilang tintanya yaaa, karena itu yg buat uenaqqq.. tp kl kalian mau cuci bersih smpe hilang tinta ny jga gpp (mnurutku buat cuminya terasa hambar)Dan utk kepala udang yg disisihkan bs kalian goreng utk cemilan / utk mam kucing ^^Kalo pengen buat porsi yg lebih sdikit tinggal bagi dua aja ya bahan2 nya
-
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Seafood kalo diresto harga pasti lumayan. Bisa Bikin sendiri yg sesuai selera pedes manis asemnya pas..#dapurmbokhenie#seafood#seafoodsauspadang#CookpadIndonesia
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Terimakasih kepada cookpad. Platform kumpulan resep tetuji. Terimakasih juga kepada guru2 memasak saya di cookpad. #kalianinspirasi#seafood#PejuangGoldenApron3
-
Seafood Saus Padang Seafood Saus Padang
Inspired by Devina Hermawanhttps://youtu.be/Gq4ISe5cL8Y
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar