Bistik Daging Khas Banjar

i_amallea
i_amallea @i_amallea
Rantau, Kalimantan Selatan, Indonesia

Bistik daging Banjar ala chef Agus Sasirangan, dari bukunya Warisan Rasa untuk ikut meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad
Pengin deh dapet #eBook dari program Cookpad kali ini... 🤭🤗

#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_Rantau
#KalimantanSelatan
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging Sapi
  2. 2 bhKentang
  3. 1 btgKayu Manis
  4. 1 bhBunga Kawang
  5. 3 btrCengkih
  6. 2 sdmKecap Manis
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaGula Merah
  9. Secukupya Gula pasir
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 2 cmJahe
  14. Pelengkap
  15. 1 bhTimun, iris
  16. SecukupnyaBawang goreng
  17. SecukupnyaSeledri, cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Iris daging dan kentang sesuai selera

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Blender sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan kayu manis, bunga lawang, dan cengkih sampai harum dan matang

  4. 4

    Masukkan daging, aduk rata.

  5. 5

    Beri kecap manis, gula merah, garam, dan gula pasir. Tambahkan air sampai terendam.

  6. 6

    Rebus sampai daging empuk, disaat terakhir, masukkan kentang. Masak sampai kentang matang dan kuah menyusut. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri, dan irisan mentimun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
i_amallea
i_amallea @i_amallea
pada
Rantau, Kalimantan Selatan, Indonesia
Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep-resep disini, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa