Puff pastry honey stik

Puff pastry honey stik
Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu gula garam dan butter dalam baskom lalu aduk rata tuang air es sedikit-sedikit demi sedikit dengan diaduk sampai mendapatkan tekstur yang pas, lalu uleni bisa menggunakan tangan atau mixer sampai kalis dan bulatkan.
- 2
Bagi korsvet menjadi 4 bagian, lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin, bentuklah tipis persegi panjang, dan olesi dengan 1 bagian korsvet menggunakan spatula kecil atau sendok sampai merata ke seluruh permukaan adonan
- 3
Lipat sisi kiri dan kanan, lalu lipat lagi hingga jadi tumpuk, lalu pipihkan lagi seperti semula (tindakan ini dilakukan 4x, sesuai dg jumlah korsvet ada 4 bagian). Lakukan tindakan yang sama sampai korsvet habis.
- 4
Pipihkan adonan dengan ketebalan 0,5 cm, lalu potong-potong memanjang menggunakan pisau
- 5
Pluntir adonan dan letakkan dia atas loyang yang sudah dioles margarin tipis, lalu olesi kuning telur dan madu, panggang di oven dengan suhu 220°C selama ±25-30 menit
- 6
Jika sudah matang letakkan pastry di atas cooling rack agar panasnya hilang, lalu bisa segera dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar