Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
10 org
  1. Bahan bubur :
  2. 100-200 grBeras
  3. 1 ikatBayam
  4. 1 ikatKangkung
  5. 1 buahLabu
  6. 2 buahJagung manis (di serut)
  7. 3 buahUbi/batata
  8. secukupnyaKemangi
  9. Tahu secukupnya (dikukus/di rebus)
  10. secukupnyaIkan Asin (di goreng)
  11. Mie basah/mie atom
  12. Sambal terasi :
  13. Cabe rawit
  14. Tomat
  15. Bawang merah
  16. 2 potongTerasi abc

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan semua bahan bubur sisihkan.(beras nya lupa di foto)

  2. 2

    Buat sambal terasi,bawang merah,tomat,rica dan terasi di goreng sebentar,lalu di blender,koreksi rasa,sisihkan

  3. 3

    Ikan asin di rendam sebentar dgn air panas,kemudian di goreng,sisihkan

  4. 4

    Lalu masukan dlm panci beras dgn air secukupnya,kurang lebih 2- 3 liter air(nanti bisa di tambah kalo rasa kurang cair atau ada ada bahan blm masak,kekentalan tergantung selera masing2 ya)masak dgn api sedang

  5. 5

    30 menit kemudian masukan labu dan jagung,masak hingga labunya lunak tercampur dgn beras yg sdh menjadi bubur🙊

  6. 6

    Setelah kurang lebih 1 jam masukan ubi/batata,masukan 2 btg sereh yg di geprekmasak hingga ubinya matang

  7. 7

    Setelah kurang lebih 1jam 30 menit (bisa juga lebih) buburnya sdh siap,bubur bisa di simpan dlm freezer untuk di gunakan hari berikutnya.

  8. 8

    Ambil sedikit adonan,beri air sedikit lg,(sesuai selera untuk kekentalannya)lalu masukan kangkung,bayam,(sesuai selera untuk byknya sayur)masak,beri garam dan bumbu penyedap,koreksi rasa,beri tahu yg SDH di kukus dan ikan asin dan mie basah,bubur Manado siap di sajikan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syen
Syen @syen78
pada
Luwuk, Sulawesi Tengah
ibu rumah tangga 👨‍👩‍👦‍👦
Lebih banyak

Komentar

Mola-mola
Mola-mola @Mola_lapa7
Yang ini paling mendekati tinutuan dari kampung halaman ku. Makasi banyak resepnya untuk sisanya aku ingat sudah😍🤭

Resep Serupa