Bahan-bahan

  1. 500 grsayap ayam (boleh fillet, paha atau dada ayam)
  2. Marinasi ayam : 2 sdm saus tiram, 2 sdm maizena,
  3. Marinasi ayam : 1 buah air jeruk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 2 sdmmargarin/mentega
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmsaus tomat / saus sambel jika ingin pedas
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmkecap inggris (saya skip)
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. Secukupnyagaram, lada bubuk dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan marinasi ayam. Sayap ayam di cuci bersih. Karena tidak punya jeruk nipis/lemon. Saya pake jeruk limau (jeruk sambel)

  2. 2

    Marinasi ayam dengan air jeruk limau, maizena, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan sedikit garam. Aduk hingga tercampur rata, diamkan selama setengah hingga satu jam di dalam kulkas, agar bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah di kulkas, di goreng hingga matang dengan api kecil biar matang sampai ke dalam.

  4. 4

    Sausnya, bawang putih di geprek saja, bawang bombay di iris panjang². siapkan mangkok masukkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dalam mangkok, tambahkan air sedikit. Jika suka pedas bisa di tambahkan saus sambel. Dan juga 1 sdm kecap inggris (saya skip) lagi abis di rumah.

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan 2 sendok makan margarin/mentega.

  6. 6

    Masukkan saus kentalnya.

  7. 7

    Tumis hingga air menyusut dan agak mengental.

  8. 8

    Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya.

  9. 9

    Ayam goreng mentega siap di nikmati Bunda♥️ Selamat mencoba✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa