Cuci bersih ayam dan rendam dengan jeruk nipis. Sy rendam sejam biar amisnya bener2 hilang ayamnya yg sayap di belah dua yah bun biar gampang waktu masaknya

Bilas kembali ayam beberapa kali lalu tiriskan dan masukkan bumbu rendaman saus tiram dan lada bubuk, sisihkan selama 15 menit di dalam lemari es

Setelah 15 menit masukkan margarin ke dalam penggorengan lalu goreng ayam hingga agak kering kecoklatan, masukkan duo bawang masak lagi hingga bawang layu, selanjutnya masukkan saus dan lanjut memasak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam daging ayam, jangan lupa tambahkan garam dan gula yah mom, icip2 kalo dah pas angkat😊