Resep Cirambay

DapurKobe
DapurKobe @DapurKobe

Resep Cirambay atau aci rambay merupakan makanan khas Garut yang populer karna keunikannya. Kuliner yang viral karna resepnya banyak diunggah di sosial media ini memiliki bentuk seperti kwetiau dengan rasa yang gurih pedas berbumbu. Sekarang Bunda bisa buat menu aci ini di rumah dengan cukup mudah cuma pakai Kobe Tepung Bumbu Putih aja lho! Tanpa tambahan tepung sagu dan lainnya, hasil adonan jadi lebih kenyal dan sudah berasa rempahnya. Ditumis menggunakan berbagai bumbu membuat cita rasa Cirambay menjadi semakin lezat dan nikmat. Yuk cobain nikmatnya makan aci pakai sumpit!

Resep Cirambay

15 orang berencana membuat resep ini

Resep Cirambay atau aci rambay merupakan makanan khas Garut yang populer karna keunikannya. Kuliner yang viral karna resepnya banyak diunggah di sosial media ini memiliki bentuk seperti kwetiau dengan rasa yang gurih pedas berbumbu. Sekarang Bunda bisa buat menu aci ini di rumah dengan cukup mudah cuma pakai Kobe Tepung Bumbu Putih aja lho! Tanpa tambahan tepung sagu dan lainnya, hasil adonan jadi lebih kenyal dan sudah berasa rempahnya. Ditumis menggunakan berbagai bumbu membuat cita rasa Cirambay menjadi semakin lezat dan nikmat. Yuk cobain nikmatnya makan aci pakai sumpit!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 250 mlair
  2. 2 bungkusKobe Tepung Bumbu Putih (210gr)
  3. 5 sendok makanminyak goreng
  4. 4 siungbawang merah (cincang halus)
  5. 4 siungbawang putih (cincang halus)
  6. 2 sachetBonCabe level 10, rasa Bawang Goreng
  7. 4 lembardaun jeruk (iris halus)
  8. 20 grdaun bawang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Step 1 Ambil satu wadah. Tuang air tambahkan 130gr Kobe Tepung Bumbu Putih. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai mengental. Dinginkan.

  2. 2

    Step 2 Setelah adonan dingin, campurkan dengan 280gr Kobe Tepung Bumbu Putih kering sambil diaduk perlahan hingga adonan kalis dan tidak nempel.

  3. 3

    Step 3 Roll dengan alat penggiling adonan.

  4. 4

    Step 4 Gulung dan potong-potong.

  5. 5

    Step 5 Rebus selama 3 menit. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Step 6 Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Matikan api. Masukkan BonCabe dan daun jeruk, tuang mie. Nyalakan api Kembali. Aduk rata.

  7. 7

    Cirambay Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurKobe
DapurKobe @DapurKobe
pada
Solusi memasak praktis bagi keluarga Indonesia di DapurKobe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa