Manisan Kolang-kaling Telang

biar hidup lebih berwarna, kali ini bikin manisan kolang-kaling dengan bahan campuran bunga telang. Kalau mau warna biru pakai bunga telang nya saja, kalau mau agak keunguan tinggal tambahkan jeruk nipis ya bund 😉💜
Manisan Kolang-kaling Telang
biar hidup lebih berwarna, kali ini bikin manisan kolang-kaling dengan bahan campuran bunga telang. Kalau mau warna biru pakai bunga telang nya saja, kalau mau agak keunguan tinggal tambahkan jeruk nipis ya bund 😉💜
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Cuci bersih kolang kaling, rendam dengan air cucian beras kurang lebih 3 jam (optional). Cuci lagi.
- 2
Didihkan air kemudian masukkan bunga telang sampai air berubah warna menjadi kebiruan.
- 3
Beri air perasan jeruk lemon/nipis, air akan berubah warna menjadi ungu.
- 4
Kemudian masukkan kolang-kaling, daun pandan, cengkeh, kayu manis, dan gula pasir, aduk sampai gula larut dan mengental.
- 5
Setelah mengental, matikan api, tunggu sampai dingin baru masukkan ke dalam lemari pendingin. Kolang-kaling Telang siap dihidangkan 💜
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Manisan Kolang-kaling Telang Manisan Kolang-kaling Telang
Bikin yang manis-manis buat ngramein posbar #ComboNgabibita_ManisKayaKamu sekaligus setoran #GAS2025. Kali ini saya bikin manisan kolang-kaling telang. Manis legit gitu rasanya 😁. Makasih resepnya ya Mba @Ishanana78, saya cuma bikin 1/2 resep, tapi saya akan tuliskan takaran sesuai resep aslinya. Manisan kolang-kaling ini cocok juga buat disantap saat berbuka puasa.#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#CookpadCommunity_Bogor fransiska arie -
Manisan Kolang Kaling Telang Manisan Kolang Kaling Telang
Punya Kolang Kaling dikulkas, langsung dimasak untuk Takjil campuran Es Kelapa. Rasanya enak, lembut dan manisnya pas.#IsiKulkasKu#GAS2025#CINTE_IsiKulkasKu#CookpadCommunity_Jakarta Isnawati -
Manisan Kolang-Kaling Telang Manisan Kolang-Kaling Telang
Baru terpikir untuk posting, padahal sudah belasan tahun bikin pake resep ini. Manisan kolang-kaling punya cerita sejarah bagi paksu. Dia yang masa remaja sampai kuliah tinggal bersama ené (nenek dari pihak ibu) beruntung bisa icip dan lihat langsung proses pembuatan aneka masakan dan penganan tradisional.Yg diingat paksu saat proses pembuatan manisan ini rumit. Sebelum dimasak direndam dulu semalaman dgn air cucian beras, lalu digosok dgn daun bambu (biar gak berlendir). Setelah matang pun, setiap dua hari sekali ditirisin, air gulanya dimasak ulang. Setelah dingin baru ditaruh lagi ke toples (bikinnya beberapa kilo, gak habis seminggu dan utk suguhan lebaran di meja, juga belum ada kulkas di rmh ené).Setelah nikah, pas sowan ke rumah sepupunya yg punya usaha catering, disuguhi manisan legit dan kesat ini. Mengalirlah cerita paksu tentang proses pembuatannya yg rumit. Sepupunya menyela, "Ceuk saha, riweuh?" "Kata siapa rumit? Orang tinggal direbus beberapa kali doang, dijamin kesat, cobain deh Dee".Sejak itu, tips ini jadi andalan tiap bikin manisan "bersejarah" ini buat paksu. Kali ini manfaatin stok bunga telang yg rutin dipetik dari halaman. Bikin buat stok seger2an saat buka puasa nanti.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#KreasiCode24_NenanggaPrita#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan Deedee Rasuan -
-
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Kolang kaling ini selain dibuat campuran kolak pisang, bisa juga diolah dengan citarasa yang berbeda. Jadilah manisan kolang kaling. Berhubung aku punya bunga telang agak banyak, maka aku campurkan ke dalam kolang kaling. Warna biru dari bunga telang ini bisa menyatu dengan kolang-kaling. Hmmm...mantap birunya. Rasanya juga enak dan wangi khas bunga telang.#PejuangGoldenBatikApron Ratih Hardjito -
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Ntar lagi Ramadhan, jadi pengen nyoba buat manisan kolang kaling tapi dengan warna yang beda... Warna biru dari bunga Telang.#PekanPosbar#KeluarZonaNyaman_Cookpad #OntyBlusukan#Bakerpad_Community#Bakerpad_january23#Bakerpad_CemilanBusa#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia Rohani Tanjung -
Manisan Kolang - kaling Bunga Telang Manisan Kolang - kaling Bunga Telang
Dari kemarin pengen bikin manisan kolang - kaling Alhamdulillah wes kesampaian, soalnya ditempatku kolang - kaling adanya pas bulan Ramadhan, warnanya alami dari bunga telang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#ComboNgabibita_InStreetFood Tatik Sugiati -
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Senang sekali dapat bunga telang segar tinggal petik gratis. Hihihi. Sudah lama penasaran sama bunga ini, akhirnya terpikir dibuat manisan kolang kaling. Terbayang warnanya cantik, purple gitu😍.Apalagi lihat hasil manisannya mbak @dapurVY 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14867441-manisan-kolang-kaling-bunga-telang?invite_token=PnoQyEb9CWRhEA4yDt5hbckp&shared_at=1625703395 Duh makin semangat buat. Hahahha. Sudah sering aku buat manisan kolang kaling. Bahkan sampai beberapa kali dapat pesanan. Tapi baru kali ini ditulis. Maka resepnya menyesuaikan sama versi kolang kaling aku ya.Ditambah tips menghilangkan rasa asam dan lendir kolang kaling dari resep mbak @annyrisyani 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14870686-kolang-kaling-daun-jeruk-dg-tips-rasa-asam-hilang?invite_token=RH3Qq5GTCwN6dz13ajaBMmxr&shared_at=1625703324 membantu sekali.Hasilnya memang cantik, manis dan enak. Tumben anak-anak pada suka juga, biasanya cuma sama paksu makannya. Hihihi.Malah tambah si sulung protes, “kenapa ibu cuma buat sedikit?”#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Banten Hesti Hauraa Yusuf -
Manisan Kolang Kaling Bunga' Telang Manisan Kolang Kaling Bunga' Telang
Resepnya sech sama seperti manisan kolang Kaling yg pernah sy posting hanya saja ada perbedaan untuk proses pemasakannya.. warna ungu sy peroleh dr bunga Telang di daerah lain mgkn namanya bunga Teleng.. karena pewarnanya alami jd aman Sulaiman ya bunda hehehe yuk bikin gampang lhooo#lulusyarif#manisankolangkalingbungatelang#bungatelang#kolangkaling#manisan Lulu Syarif -
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Memanfaatkan bunga telang yg mulai bermekaran kembali.Belanja ditukang sayur ada kolang kaling...nah beli deh, bikin manisan dgn pewarna dr bunga telang biar canteekkk 😃 ini hasilnya jd ungu karna ditambah air jeruk nipis y man teman 😊😊#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id#FoodtographyClub Erowati -
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
Walaupun tak ikut berpuasa, tapi ikut larut dalam suasana puasa. Seperti membuat manisan kolang-kaling. Cuma kali ini kolang-kalingnya diberi warna biru keungu-unguan dari bunga telang.#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang Manisan Kolang Kaling Bunga Telang
manisan kolang kaling, camilan lezat yang kaya akan serat. cocok banget dikonsumsi saat bulan ramadhan seperti sekarang. karena akan memperlancar proses pencernaan. Manda padukan dengan bunga telang untuk memberikan warna biru keunguan, cantik kan. Oia dari resep aslinya, ini manda tambah dg kayumanis dan cengkeh, jd manisannya lebih sedep. selain dicemil, manisan ini juga bisa dibuat es campur. Tapi sayangnya kolang kaling manda nih dapetnya yg gepeng2, kurang menarik. Tp rasanya tetep yahuud.. Manda berencana mw buat manisan ini tuk suguhan lebaran bsok, suguhan yg anti mainstream (wlo ga tau akan ada banyak tamu atau tdk 😭😭). Smg pandemi segera berlalu. Aamiin..source :Mommy Nawla#Jeehan#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa pawon mommy najam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar