Chicken katsu saus lada hitam

wulan sari suwardi
wulan sari suwardi @Nananamiuw
Duren Sawit

Buat suami yang lagi sakit , biar cepet sembuh , alhamdulillah makannya nambah💕.

Chicken katsu saus lada hitam

21 orang berencana membuat resep ini

Buat suami yang lagi sakit , biar cepet sembuh , alhamdulillah makannya nambah💕.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4dada ayam fillet
  2. 3-4 jumputlada halus
  3. 3-4garam/royco
  4. 3 sdmtepung sasa hot n spicy
  5. 1 butirtelur kocok lepas
  6. Minyak goreng
  7. saus lada hitam
  8. 2 sdmsaori teriyaki
  9. 4 sdmsaori lada hitam
  10. 3-4 sdmlarutan tepung maizena
  11. 1/2 sdtgula
  12. 3 sdmair
  13. 1 siungbawang putih keprek
  14. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet dada ayam, cuci bersih lalu lumuri dengan lada dan royco sampai merata sambil di tepuk2 dgn ulekan agar sedikit melebar, lalu taburi tepung sasa sambil ditekan2 sampai tertutup rata dan dilanjut dengan melumuri ayam dgn telur sedikit2 hingga rata dan balut dengan tepung roti, masukkan kulkas semalaman agar bumbu meresap, dn pagi bisa langsung di goreng.

  2. 2

    Untuk membuat saud lada hitam, bisa dgn menumis bawang putih dn bawang bombay terlebih dahulu sampai harum, kemudian tambahkan air, masukkan saori teriyaki dan saori lada hitam, beri gula aduk sampai mendidih, lalu tambahkan larutan tepung maizena, aduk kembali sampai mengental dn koreksi rasa.

  3. 3

    Fillet sisa dada ayam jadi beberapa potong, habis kan daging untuk membuat chicken teriyaki, setelah daging habis di fillet, lumuri dengan sisa saori teriyaki, diamkan dlm wadah, taruh di kulkas semalaman, agar bumbu meresap, paginya bisa langsung diolah untuk teman si katsu.

  4. 4

    Goreng katsu, potong sisihkan, dan beri saus lada hitam.

  5. 5

    Tumis bawang putih keprek dn bawang bombay sampai harum, lalu masukkan marinasi ayam teriyaki, beri 3-4 sendok air dan 1 sendok larutan tepung maizena hingga matang.

  6. 6

    Hidangkan bersama chicken katsu dengan nasi panas, hmmm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wulan sari suwardi
wulan sari suwardi @Nananamiuw
pada
Duren Sawit
love to cook for pangeran kuda lumping (read : suami) , tapi buat sendiri ga suka suka bgt , suka nya waktu kelaperan aja , sekian😂.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa