Chicken Katsu Saus Lada Hitam

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Mari keluarkan draft, 🤭 gini nih.. klo mls tulis resep... Kelamaan nangkring di draft, eh kog ya lupa2 ingat resepnya liat dimana😁. Tapi ini resep simple pda umumnya yaaa... Semua hampir sm, tepung bisa juga diganti tepung biasa yang dibumbui garam dan lada.
Karna pas kebetulan ni temanya Jepang, jd aku keluarin Chicken Katsunya. Si anak doyan banget masakan ala2 begini ya,,, klo jajan mulu boros, sekali2 aja, dan coba bikin sendiri di rumah.
Chicken Katsu sendiri adalah hidangan ayam goreng jepang yang dibalur dengan tepung roti. Sausnya bisa bervariasi yaaa,,,,

#PekanPosbar
#PosbarMasakanJepang
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Chicken Katsu Saus Lada Hitam

49 orang berencana membuat resep ini

Mari keluarkan draft, 🤭 gini nih.. klo mls tulis resep... Kelamaan nangkring di draft, eh kog ya lupa2 ingat resepnya liat dimana😁. Tapi ini resep simple pda umumnya yaaa... Semua hampir sm, tepung bisa juga diganti tepung biasa yang dibumbui garam dan lada.
Karna pas kebetulan ni temanya Jepang, jd aku keluarin Chicken Katsunya. Si anak doyan banget masakan ala2 begini ya,,, klo jajan mulu boros, sekali2 aja, dan coba bikin sendiri di rumah.
Chicken Katsu sendiri adalah hidangan ayam goreng jepang yang dibalur dengan tepung roti. Sausnya bisa bervariasi yaaa,,,,

#PekanPosbar
#PosbarMasakanJepang
#SemangcookHokya
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bagiandada ayam
  2. Bumbu marinasi
  3. Sejumputgaram dan lada
  4. Pelapis
  5. 1 butirtelur kocok lepas
  6. Secukupnyatepung bumbu serba guna
  7. Secukupnyatepung roti
  8. Saus Lada hitam
  9. 1 siungbawang putih geprek dan cincang
  10. 1/2 butirbawang bombay, iris
  11. 1/2 sdtlada putih
  12. 1/2 sdtlada hitam
  13. 2 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 1 sdmgula
  16. 1/2 sdtlada hitam kasar
  17. Kaldu dan garam
  18. 1 sdtmaizena larutkan
  19. Air Secukupnnya
  20. Pelengkap
  21. Timun, selada
  22. Salad sayur
  23. SecukupnyaWortel, serut memanjang
  24. Secukupnyakolbis isris halus
  25. Mayonaise dan saus sambal aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis dada ayam, geprek perlahan agar lebih tipis dan bumbu mudah terserap, beri taburan garam dan lada, diamkan 1 jam. Lumuri dengan tepung kering.

  2. 2

    Celupkan ke dalam telur hingga rata, beri tepung panir hingga merata. Lakukan sampe habis, simpan d kulkas minimal 1 jam agar panir menempel dengan baik.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum tambahkan saus, kecap dan bumbu lainnya, tambahkan air aduk rata jika sdh mendidih tes rasa,

  4. 4

    Masukkan larutan maizena, masak hingga berubah warna dan mendidih. Matikan api.

  5. 5

    Setelah 1 jam, goreng di minyak panas hingga ke coklatan. Tiriskan. Sajikan dengan saus lada hitam dan salad dadakan. 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa