Adonan Telur Marmer Cake Gagal, jadi Pancake/Martabak Mini Ala2
Ceritanya mau bikin bolu Marmer for the first time, pas lagi ada tukang, buat cemilannya jd gak perlu beli dan buatan kita bs dimakan sm org lain karena keliatannya membuat bolu itu mudah sekali. Ehh ternyata pas dicoba, ada celahnya. Adonan telur,gulpas dan sp tidak mengembang, encer aja gitu, kpn bisa jd kental putih berjejak nya nih setelah 15m di mixer. Sudah dipastikan jika diteruskan prosesnya, hasil cake akan bantat. Jadi sy putuskan bahwa ini gagal, dan hrs diganti agar adonan tetap terpakai dan bermanfaat.
Untung nyobain yg ekonomis, TELUR nya cuma 3 BUTIR.
Karena mamak2 gak boleh kehabisan akal, jadi lah aku searching memanfaatkan adonan bolu gagal, hasil penemuan cuma ada 2 resep, jadi agak susah ya, yaitu: pukis dan pancake. Kemungkinan besar mungkin org2 dibuang adonan gagalnya atau dilanjut walau hasil bantat.
Ada juga ide lemon curd (selai lemon), jd adonannya dicampur air lemon, diaduk2 dgn balon whisk,lalu dimasak hingga meletup2 sambil terus diaduk2. Tapi ini saya belum coba.
Saya memilih membuatnya menjadi MARTABAK MANIS MINI. Cekidot resepnya ya cookpaders 😊 Oia, butter bisa diganti margarin tapi jadi agak asin, mungkin bisa coba pake minyak sayur 50:50.
Bismillah minggu ke-16
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
Adonan Telur Marmer Cake Gagal, jadi Pancake/Martabak Mini Ala2
Ceritanya mau bikin bolu Marmer for the first time, pas lagi ada tukang, buat cemilannya jd gak perlu beli dan buatan kita bs dimakan sm org lain karena keliatannya membuat bolu itu mudah sekali. Ehh ternyata pas dicoba, ada celahnya. Adonan telur,gulpas dan sp tidak mengembang, encer aja gitu, kpn bisa jd kental putih berjejak nya nih setelah 15m di mixer. Sudah dipastikan jika diteruskan prosesnya, hasil cake akan bantat. Jadi sy putuskan bahwa ini gagal, dan hrs diganti agar adonan tetap terpakai dan bermanfaat.
Untung nyobain yg ekonomis, TELUR nya cuma 3 BUTIR.
Karena mamak2 gak boleh kehabisan akal, jadi lah aku searching memanfaatkan adonan bolu gagal, hasil penemuan cuma ada 2 resep, jadi agak susah ya, yaitu: pukis dan pancake. Kemungkinan besar mungkin org2 dibuang adonan gagalnya atau dilanjut walau hasil bantat.
Ada juga ide lemon curd (selai lemon), jd adonannya dicampur air lemon, diaduk2 dgn balon whisk,lalu dimasak hingga meletup2 sambil terus diaduk2. Tapi ini saya belum coba.
Saya memilih membuatnya menjadi MARTABAK MANIS MINI. Cekidot resepnya ya cookpaders 😊 Oia, butter bisa diganti margarin tapi jadi agak asin, mungkin bisa coba pake minyak sayur 50:50.
Bismillah minggu ke-16
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
Cara Membuat
- 1
Mixer bahan A, se-ngembangnya, agak encer, gelembung2 udara byk.
- 2
Lalu masukkan santan, butter cair, dan air ragi yg sudah mengembang (tunggu 15m). Mixer lagi sampai tercampur rata dan halus. Tekstur seperti video, bgmn keencerannya. *ininsy pake telur omega ya, makanya kuningnya gak terlalu pucat.
- 3
Panaskan teflon api kecil saja. Beri sedikit mentega margarin, oles rata.
- 4
Tuang adonan, kira2 1 centong untuk pan teflon uk.20cm, ratakan macam abang martabak manis aja. Liat ini adonannya berongga/berlubang ya 😍
- 5
Ini yang agak tebal, diameternya pun full 20cm.
- 6
Angkat, oles2 mentega lagi, tabur gula dikit, parut keju, meses, tuang skm. Ini versi martabak manis Keju coklat. Variasi kreasi bisa apa aja toppingnya, coklat kacang bisa, full keju boleh, nutella bisa, ovomaltine bisa, pokoknya terserah, sesukanya, sesuaikan dgn bhn yg ada dirumah.
- 7
Lipat tengahnya menjadi 2 tumpukan, potong 4 bagian. Jadi deh..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak mini adonan pancake Martabak mini adonan pancake
Anak2 suka bgt cemilan2 kyk giniCocok buat buka puasaSimpel bikinnyaApa lagi pke ovomaltine#PejuangGoldenApron3
-
Pancake / martabak mini Pancake / martabak mini
Cemilan simpel, gampang gak perlu banyak waktu dan tenaga ekstra tapi buat anak ketagihan, bisa di jadikan bekal sekolah bunda 🫶🏻😘
-
143. Pancake / Martabak Mini (teflon) 143. Pancake / Martabak Mini (teflon)
Anak sulung udah lama berhenti les renang. Sekarang mau coba lagi setelah situasi agak kondusif. Emaknya yg bingung bekelin anak. Secara... Klo renang biasanya bikin perut lapar ya. Disana cuma ada jajanan kaya mie instan cup gitu. Mendingan bekel lah ya klo gitu. Lebih sehat & hemat 😅Adonan martabak biasanya sy pake susu, tp karena request anak sy pake air biasa aja. Katanya toh nanti toppingnya juga pake susu 😁Saya juga ga punya cetakan martabak mini. Jadi pake teflon biasa juga oke lah ya. Bentuknya jadi kaya pancake 😆Selamat mencoba 😉#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Pancake dgn cetakan martabak mini Pancake dgn cetakan martabak mini
Sambil nemani mbak yaya yg lg merajuk. Biar g makin manyun diajakin ngadon, dan efektif ternyata anak gadis hepi diajak kedapur,alhamdulillah
-
Marmer Cake Jadul (Anti Gagal) Marmer Cake Jadul (Anti Gagal)
Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/9332906Alhamdulillah pertama kali nya buat bolu marmer si cake jadul ini berhasil dan anak2 doyan, lembut pula, no seret, no bantet, no gagal pokoknya.. Seperti judul nya hihihi..Thanks yaa mba @ayalia88 , salam kenal dari Depok Jawa Barat 😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#BoluKlasikTetapAsik
-
Marmer Cake Ekonomis 2 Telur Marmer Cake Ekonomis 2 Telur
Masih penasaran dengan metode all in one dan bikin motif macan/marmer jadi coba bikin lagi dlm ukuran kecil hanya 2 telur. Ternyata hasilnya tetep lembut dan enak walaupun motifnya jadi abstrak😅Marmer cake/bolu jadul imoet menggunakan loyang uk 18.Sepertinya api yg saya gunakan kebesaran jd bagian atas agak merekah. Gpp, next coba lagi😁
-
Mini Marble Cake (marmer cake ekonomis 2 telur) Mini Marble Cake (marmer cake ekonomis 2 telur)
source : @astiyalestariBolu Jadul/marmer cake ekonomis 2 telur resep asli dari mb @astyalestari , bahan yang gak macem macem, bikinnya mudah tanpa ribet dengan hasil cake yang lembut wangi moist enak menurut saya, ini jadi cake kesukaan anak anak ku dirumah, sudah beberapa kali bikin, selalu hap hap cepet abis😊#CoboyDolan#CoboyDolanNangCode#CoboyDolan_Code#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Cake Marmer 2 Telur Cake Marmer 2 Telur
Pembuatannya cepat dan mudah. Untuk yang tidak punya bubuk coklat bisa diganti 1 sachet Chocolatos ato choco drink lainnya.
-
Cake marmer 2 telur Cake marmer 2 telur
Bolu dag2kan ini.. Gegara adek gue dan anak2 krucil nya dtg nah bingung drumah gak ada yg dmakan. Ya udin grasak grusuk bntar ke dapur deh..Takaran sendiri pake kira2 sendiri tanpa timbangan lagi dah. Tapi hasil nya gebu dan kembang banget.. Yuk di coba.. Dgn bahan2 yg murah meriah..
-
920. Cake Marmer 2 Telur 920. Cake Marmer 2 Telur
My First Marble Cake 🤩 Gak pernah bikin Krn aku ribet kalo ketemu adonan yg harus diaduk dng terigu & margarin leleh, trus harus bikin motif 😁 akhirnya yaa diaduk² teruuss sampe agak ambless...Source : FB Rina Maryana, Fitria IbrahimThankyouu 👍😋
-
Marmer Cake Jadul Anti Gagal Marmer Cake Jadul Anti Gagal
Resep warisan mama yang walaupun udah coba berbagai resep modern lain tetap kembali ke resep jadul praktis yg antigagal ini 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar