017. Milk Tea Shaved Ice / Bingsu / Es Serut Teh Susu

Olive
Olive @vie_ol

Es di bagian pinggir2nya sudah mencair waktu difoto jadi ga keliatan 'bingsu' nya.. wkwkwk.. gpp lah ya.. 😆
Btw, yg bening2 tu bukan es batu ya tp jelly, kebetulan warnanya bening jd kaya es batu.. 🤭😁

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanTeh

017. Milk Tea Shaved Ice / Bingsu / Es Serut Teh Susu

8 orang berencana membuat resep ini

Es di bagian pinggir2nya sudah mencair waktu difoto jadi ga keliatan 'bingsu' nya.. wkwkwk.. gpp lah ya.. 😆
Btw, yg bening2 tu bukan es batu ya tp jelly, kebetulan warnanya bening jd kaya es batu.. 🤭😁

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#OlahanTeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. Bahan Milk Tea Shaved Ice :
  2. 500 mlair
  3. 40-50 gblack tea
  4. 100 mlsusu evaporasi/susu kental dr 4 sdm susu bubuk + 90ml air
  5. 200 ml (5 sachet)atau sesuai selera SKM putih
  6. Topping (optional):
  7. Kacang merah manis / Pasta kacang merah
  8. Jelly rasa buah / marshmallow / mochi
  9. Buah-buahan segar
  10. Ice cream
  11. Milk tea vla / SKM (jika suka manis)
  12. Bahan Milk Tea Vla :
  13. 250 mlsusu
  14. 50 mlmilk tea (ambil dr hasil milk tea di atas)
  15. 1 sdmgula
  16. 1 sdmSKM putih
  17. 1/2 sdmtepung maizena
  18. 1/2 sdtvanili
  19. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh teh dengan air selama minimal 10 menit lalu saring. Campur susu evaporasi dengan SKM, aduk rata lalu masukkan ke dalam air seduhan teh yang sudah disaring, aduk rata kembali.

  2. 2

    Bekukan milk tea nya. Karena saya ga punya alat serut es jadi saya pakai kantong zipper lalu masukkan ke freezer dengan posisi horizontal (tidur). Jika tidak ada kantong zipper bisa juga masukkan ke cetakan es batu.

  3. 3

    Untuk vla nya campur semua bahan vla, aduk rata, masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Angkat, dinginkan lalu masukkan ke kulkas bawah.

  4. 4

    Siapkan juga bahan topping lain yang diinginkan. Saya pakai kacang merah manis, jelly rasa leci, dan pisang. Untuk pembuatan kacang merah manis lain waktu saya tuliskan resepnya ya..

  5. 5

    Keluarkan milk tea dari freezer jika sudah membeku lalu serut atau tumbuk kalau ga ada alat serutnya. Susun es serut milk tea dengan toppingnya sesuai selera. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olive
Olive @vie_ol
pada
Suka nyoba2 resep baru, pengen jadi vegetarian tapi masih suka tergoda sama seafood.. 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa