Ebi Furai
Ebi furai atau fried prawn atau udang goreng merupakan salah satu menu resto cepat saji Jepang. Ebi furai ini rasanya gurih renyah karena dilapisi tepung panir.
Beladas cocompal minggu ini tuh temanya, Basic Art Of Plating bersama mba anjas @whisky_whisk dan kebetulan saya lg pengen bikin ebi furai, ternyata liat resep mba anjas ada resep ebi furai tapi pakai saus tar tar. Mungkin nanti saus tartarnya nyusul... ini ebi furainya mau dicoba plating pakai ilmu yg sudah dishare sm mba anjas... semoga berkenan... bercobaan pertama belajar plating... cukup gemesh ya... hehhee... tapi seneng banget pas liat hasilnya, walaupun masih harus belajar lagi... makasih banyak mba anjas... 😍😘
Source : @whisky_whisk (dgn sedikit penyesuaian)
Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14656682
#WongkitoCooksnap_AnjasSulrum
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#resepwongkito
#wongkitogalo
Ebi Furai
Ebi furai atau fried prawn atau udang goreng merupakan salah satu menu resto cepat saji Jepang. Ebi furai ini rasanya gurih renyah karena dilapisi tepung panir.
Beladas cocompal minggu ini tuh temanya, Basic Art Of Plating bersama mba anjas @whisky_whisk dan kebetulan saya lg pengen bikin ebi furai, ternyata liat resep mba anjas ada resep ebi furai tapi pakai saus tar tar. Mungkin nanti saus tartarnya nyusul... ini ebi furainya mau dicoba plating pakai ilmu yg sudah dishare sm mba anjas... semoga berkenan... bercobaan pertama belajar plating... cukup gemesh ya... hehhee... tapi seneng banget pas liat hasilnya, walaupun masih harus belajar lagi... makasih banyak mba anjas... 😍😘
Source : @whisky_whisk (dgn sedikit penyesuaian)
Link resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/14656682
#WongkitoCooksnap_AnjasSulrum
#PejuangGoldenBatikApron
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#resepwongkito
#wongkitogalo
Cara Membuat
- 1
Kupas udang, buang kotoran dan pisahkan kepalanya, lalu cuci bersih dengan air mengalir. (Kulit dan kepala jangan dibuang, bisa untuk bikin air kaldu, atau kaldu bubuk)
Kerat bagian perut udang dengan jarak sekitar 1/2 cm dan jangan terlalu dalam.
Lalu tekan bagian punggungnya dengan jari tangan seperti memijat, lakukan hingga urat dipunggung putus memanjang dan lurus rata.
- 2
Buat adonan tepung basah dengan mencampur semua bahan menjadi satu dan aduk rata.
Siapkan tepung terigu (bisa tambahkan sedikit garam dan penyedap), tepung panir, dan 1/2 butir telur (kocok bagi menjadi 2 bagian)
- 3
Celupkan udang ke dalam adonan basah, masukan ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur.
- 4
Terakhir lumuri dengan tepung panir (bagusnya pakai tepung panir yg putih)
- 5
Goreng dengan api sedang, agar warna cantik dan matang merata.
Ebi furai siap disantap...
Bisa ditata sesuai selera...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ebi Furai Ebi Furai
Ebi artinya udang.Furai kayaknya sih maksudnya "fry" alias goreng. Orang Jepang emang unik bahasa Inggrisnya. 🤭Platingan alakadarnya, belum nemu art of plating yang art style-nya saya banget. Karena masih pemula kelas teri nasi. 🤣🤭Source : @whisky_whisk#cookpadcommunity_solo#cooksnaptimlo_Anjas#pejuanggoldenbatikapron
-
Ebi Furai Ebi Furai
Ebi furai adalah udang goreng tepung khas Jepang. Berasal dari kata ebi fry yang berarti udang goreng. Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah. Ebi furai biasa ditemukan di gerai makanan cepat saji Jepang, misalnya Hokben.
-
Ebi Furai Ebi Furai
Resep : @devinahermawanSaya sempat mengira Ebi Furai sama dengan Ebi Tempura. Ternyata beda ya, kalau Ebi Tempura pakai tepung khusus tempura, sedangkan Ebi Furai pakai tepung roti.Harusnya ini bentuknya lurus seperti punya chef Devina, tp malah melengkup lg. Sepertinya salah saat proses menggorengnya, tp gpp yg penting rasa sudah enak.Diresep pakai 1/2 butir telur utuh, krn saya msh punya banyak sisa putih telur, jd saya pakai itu saja.#cocomtangpost_darilaut#cookpadcommunity_tangerang
-
Ebi Furai Ebi Furai
Coompad Community Sumbar lagi Babako ke Depok nih. Alhamdulillah bisa kenalan dengan teman-teman di Depok. Kali ini saya recook resepnya mba Astiya. Sebenarnya udah kenal sih dengan mba Astiya 😆Saya recook resep Eby Furai nya mba Astiya. Sebenarnya tugasnya recook yg low budget, saya recook ini karena memanfaatkan semua bahan yang ada di rumah. Kebetulan ada Udang beberapa ekor di kulkas. Bahan lain juga ada. Ini hanya tambah beli tepung panir 5rb. Jadi bisa di bilang low budget walaupun masak udang 😆😆Source : Astiya Lestari#Babako_KaDepok#PekanPosbar#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#PejuangGoldenApron3
-
Ebi Furai Ebi Furai
Masih terinspirasi dengan menu-menu restoran Jepang lainya. Kali ini saya terinspirasi dan recook resep Devina Hermawan dengan resep Ebi Furainya. Ada tips cara membuat udang bisa lurus sempurna yaitu dengan mengerat-ngerat punggung udang dan menekan-nekannya sampai udang lurus. Di masa pandemi ini serasa makan di restoran Jepang di rumah sendiri. Bisa untuk frozen food juga.Minggu 8 #PejuangGoldenApron3
-
Ebi Furai Ebi Furai
Ada berbagai macam lauk yg bisa dibekukan sbg frozen food. Salah satunya yaitu ebi furai. Lauk ini bisa menjadi stok frozen food saat bulan puasa / sbg menu bekal & sarapan.Ebi furai ini terbilang sat set, jk dijadikan sbg menu bekal, tinggal keluarkan dr freezer kemudian goreng😅. Pun, pd proses pembuatannya terbilang cukup sederhana.Resep Ebi Furai ini sy dapat dr akun mba @yani_poodykitchen.Yukk, dicoba 🤗● Source : @yani_poodykitchen● Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12474400#CookpadCommunity_Bogor#ComboBabaturan_PoodyKitchenDiFrozen#BekalCepat
-
Ebi Furai Ebi Furai
Bikin si ebi furai itu pas gara2 mau makan kare tapi ga punya stok ayam fillet buat bikin chicken katsu. Akhirnya inget kalau di frezzer masih punya udang, jadilah kare nya ditemenin sama si ebi furai. Enak banget.. hehehe.. Saya recook dari DapurVy.Ebi furai ini juga bisa jadi stok lauk loh, tinggal simpen aj di frezzer. Jadi nanti kalau sewaktu2 mau makan tinggal goreng aja langsung. Praktis banget deh pokoknya.Oia lebih baik pakai udang yang ukurannya besar/sedang ya supaya kerasa daging udangnya & ga susah buat bersihiin udangnya. Dari pengalaman si kalau mau hasilnya lurus, udang harus dikerat2 di sisi dalam yang biasanya tempat kaki2nya itu loh.Kebetulan tema #ComboNgabibita terakhir di bulan ini adalan frozen food. Pas banget si ebi furai ini bisa ikutan. Hehehe..#ComboNgabibita_FrozenFood#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja
-
Ebi Furai Ebi Furai
Punya udang lumayan agak besar, dibuat ebi furai aja. Lumayan buat stok lauk jadi bisa #tinggalgoreng #AntiRibet mamak kalo udah punya stok frozen food homemade.Source : Wilda Wily, Nur Sabatiana & DapurVY.#AntiRibet#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ebi Furai Ebi Furai
Mahal Beli ebi furai yang udah jadi di supermarket? Ada pengawetnya pula? Mau jajan yg sehat mending masak sendiri, beli udang 1/4kg yg udang pencet (warna hitam) disini 20rb, dpt banyak, bersih iya, sehat insyAllah. Yuks masak buat keluarga biar terjamin kebersihan dan kesehatannya.
-
Ebi Furai Ebi Furai
Dulu suka banget makan ini di resto ala Jepang. Sekarang tinggal bikin sendiri di dapur. Resepnya gampil banget, bahannya mudah dan rasanya juara, dimakan langsung enyak, pakai nasi haiyuk 🤭 Aku pakai resepnya mba Rence @unyi_10121988 nih 😍#Cookpadcommunity_Tangerang#CocomtangGA_Rence#Zahara
-
Ebi Furai Ebi Furai
Minggu ini cooksnap coboy dari mba @yun14r, kebetulan banget stok lauk buat bocil abis. Kebantu banget sama resep ebi furai mba @yun14r yang bisa di frozen buat stok di kulkas.Bikinnya sat set wat wet. Ebi furai ini salah satu menu andalan juga sih di rumah soalnya pada suka dan bisa di frozen juga jd simple kalo mau makan tinggal sreng.Oiya menu ini juga bisa jadi salah satu menu untuk MPASI anak ya bun. Untuk teksturnya disesuaikan dengan usia baby nya aja.Disarankan menggunakan udang yang fresh ya bukibuk supaya rasa manis dari udangnya berasa dan bikin ebi furainya makin mak nyus rasanya.#SnapanCoboy_YuniarMaharani#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar