Ampela Ayam Isian Soto Kutai

Putri(Dapur Ryuna)✅
Putri(Dapur Ryuna)✅ @putri_ryuna
SOLO

Harusnya untuk pelengkap makan soto Kutai, tapi karena keterbatasan bahan, tenaga dan waktu akhirnya bikin ini buat teman makan nasi 😄
Maklum punya baby yang lagi aktif2 nya gak bisa disambi lama-lama.
Resep nya udah aku modif, resep asli bisa di intip di akun Twin @Hannah_kumara yak bestie 🙏

#TimloArisan_Hannah
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Pati
#DapurRyuna

Ampela Ayam Isian Soto Kutai

Harusnya untuk pelengkap makan soto Kutai, tapi karena keterbatasan bahan, tenaga dan waktu akhirnya bikin ini buat teman makan nasi 😄
Maklum punya baby yang lagi aktif2 nya gak bisa disambi lama-lama.
Resep nya udah aku modif, resep asli bisa di intip di akun Twin @Hannah_kumara yak bestie 🙏

#TimloArisan_Hannah
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Pati
#DapurRyuna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 buahampela ayam
  2. 1 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1/2 balokgula merah
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk rasa sapi (optional)
  8. Sejumputgaram
  9. 1 sdtterasi juwana
  10. 30 mlair
  11. Bumbu Halus
  12. 10 buahcabe merah kriting
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ampela dengan 1 lembar daun salam, setelah mendidih tiriskan airnya kemudian potong dadu, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum dan matang, tambahkan terasi aduk hingga tercampur rata, masukkan potongan ampela ayam aduk rata dengan bumbu, tambahkan air

  3. 3

    Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap, sajikan untuk pendamping nasi hangat atau untuk pendamping soto kutai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri(Dapur Ryuna)✅
pada
SOLO
Owner of Dapur RyunaThe secret ingredient is always love!
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa