Wedang Ronde

Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
Purwokerto

Bismillaah

Berkah sore ini..hujan turun dan hawa dingin mulai terasa. Coba ke dapur gerakin badan biar ga mager di kamar terus. Cek2 bahan, akhirnya eksekusi ini aja buat ngehangatin badan.
Sebenarnya udah beberapa kali cooksnap wedang ronde resepnya Ci Tintin Rayner @cook_2668114. Tapi baru sekarang didokumentasikan sekalian buat meramaikan pekan posbar dari Mamah Cookpad dan Kopijos.

#PekanPosbar
#WedangJamu
#Kopijos_Ngewedang
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Wedang Ronde

3 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah

Berkah sore ini..hujan turun dan hawa dingin mulai terasa. Coba ke dapur gerakin badan biar ga mager di kamar terus. Cek2 bahan, akhirnya eksekusi ini aja buat ngehangatin badan.
Sebenarnya udah beberapa kali cooksnap wedang ronde resepnya Ci Tintin Rayner @cook_2668114. Tapi baru sekarang didokumentasikan sekalian buat meramaikan pekan posbar dari Mamah Cookpad dan Kopijos.

#PekanPosbar
#WedangJamu
#Kopijos_Ngewedang
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung ketan putih
  2. 1 sdmtepung kanji
  3. 200 mlair panas
  4. Aneka pewarna makanan (me : 3 warna)
  5. 1 literair untuk merebus ronde
  6. Filing/isian ronde :
  7. 50 gramkacang cacah
  8. 50 gramgula merah
  9. 1 sdmgula pasir (sesuai selera)
  10. Wedang jahe :
  11. 4 ruasjahe (sesuaikan tingkat kepedasan)
  12. 200 gramgula merah
  13. 1 literair
  14. Pelengkap :
  15. Roti tawar, potong-potong
  16. Kacang sangrai
  17. Krimer/SKM

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan dan kanji dalam wadah. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna secukupnya.

  2. 2

    Campur rata semua bahan filling (boleh juga dihaluskan/diblender).

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan tepung, pulung dan beri isian filling. Rebus di air mendidih hingga matang/mengapung. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Untuk membuat wedang jahe, terlebih dahulu jahe dibakar, lalu dibersihkan dan iris tipis. Masak air, masukkan irisan jahe dan gula merah. Masak hingga mendidih, gula merah larut dan air sedikit menyusut hingga aroma & rasa jahe terasa.

  5. 5

    Tata di mangkok saji : ronde, roti tawar dan kacang sangrai. Beri secukupnya krimer. Tambahkan wedang jahe.

  6. 6

    Siap dinikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
pada
Purwokerto
Ibu dua orang anak yang tidak punya pengalaman masak2 sebelumnya karena selalu terima beres makanan matang.. hingga akhirnya waktu awal2 pandemi memutuskan belajar memasak dengan mengikuti kelas2 online dan mencoba resep2 yang berseliweran di sosmed, lalu bergabung dengan Cookpad. Alhamdulillah dari Cookpad ini bisa mendapatkan banyak ilmu dan juga pertemanan.💞💞Tak ada kata terlambat untuk belajar.. Belajar berkreasi di dapur untuk orang-orang tercinta. Terimakasih banyak Cookpad yang telah memberikan banyak manfaat untuk kita semua..❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa