Oseng Soun Cabe Ijo

zisca
zisca @zisca_cp
Bandung
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkussoun (aku : pake cap mangkok), rendam sampai lunak
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 3cabe merah besar
  6. 1 ruas jarilengkuas. Memarkan
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai, memarkan
  9. 6cabe hijau, iris serong menjadi 2 bagian & buang biji
  10. 1 sdmgula merah
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Garam, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam & serai sampai harum. Masukkan cabe hijau

  3. 3

    Tuang sedikit air. Masukkan gula merah. Masak sampai cabe hijau layi

  4. 4

    Setelah air menyusut & menyisakan bumbu, masukkan soun. Matikan kompor Tambahkan bumbu2 & kecap manis. Aduk sampai benar2 tercampur rata

  5. 5

    Nyalakan kembali api kompor, masak sebentar saja (proses ini untuk menghindari soun menjadi hancur)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
zisca
zisca @zisca_cp
pada
Bandung
just my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa