Nugget Ayam + Sayur Home made (mtode diparut karena blender rsk)

Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
bandung

Ini sebenernya resep nugget ke 2 yg sblmny bntuk alpabet skg lebih simple biar cpet slsai.
Knapa?
krna saat blender daging ayam, tb2 blender ngadat, rusak dan ga bs nyala lagi akhirnya smua hahan2 ga ad yg di blender tetapi di parut semua 😀

Nugget Ayam + Sayur Home made (mtode diparut karena blender rsk)

9 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenernya resep nugget ke 2 yg sblmny bntuk alpabet skg lebih simple biar cpet slsai.
Knapa?
krna saat blender daging ayam, tb2 blender ngadat, rusak dan ga bs nyala lagi akhirnya smua hahan2 ga ad yg di blender tetapi di parut semua 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 wadah besar
  1. Bahan Adonan:
  2. 1 kgayam fillet
  3. 5 sdmtepung terigu (me: segitiga biru)
  4. 5 sdmtepung tapioka (me : sagu tani)
  5. 2 bhwortel
  6. 1 bongkolbrokoli
  7. 1 bhbawang bombay
  8. 5 bhbawang putih
  9. 2 bhdaun bawang
  10. 2 bhtelor
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdmgula
  13. 1 sdmtotole
  14. 1 sdmminyak ikan
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. Bahan Olesan:
  17. 500 grtepung panir
  18. 3 bhtelor (kocok lepas)
  19. 1 sdmtepung terigu
  20. 100 ccair
  21. 1 sdtgaram
  22. secukupnyamentega

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Parut (wortel, brokoli, bawang bombay, bawang putih). untuk daun bawang dipotong tipis2.
    ayam karena sudah difillet metodeny di kerok dgn pisau.
    ini alternatif ya mom karena pas dipertengahan blender rusak.

  2. 2

    Setelah itu campur semua bahan adonan hingga merata.
    lanjut ambil wadah untuk mengukus bahan. olesin kukusan dengan mentega/margarin agar tidak lengket saat di kukus.

  3. 3

    Tuangkan adonan hingga merata. lalu tutup pengukus dialas dengan lap agar saat menguap air tidak masuk ke dalam adonan.

  4. 4

    Tunggu hingga 30 menit dengan api sedang.
    kemudian cek dengan tusuk gigi bagian dalam adonan apakah sudah matang atau belum. jika sudah matang, matikan kompor dan tunggu hingga dingin.

  5. 5

    Sambil menunggu, kocok 3 bh telor dan beri 1 sdm tepung terigu, 1 sdt garam dan 100 cc air. siapkan tepung panir di tempat lain untuk adonan.

  6. 6

    Potong adonan menjadi bagian kecil sesuai selera, kemudian celupkan ke dalam adonan telor kocok. lalu angkat dan pindahkan ke tepung panir hingga merata.

  7. 7

    Ulangi sampai adonan selesai.
    hasilnya enak mom anak2 lgsung minta digoreng.
    karena metodenya diparut dan diiris jd tekstur nya lebih kerasa. simpan di frezer ya mom biar awet.
    selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
pada
bandung
selalu masak makanan rumah buat anak | NON MSG | menggunakan brbagai macam rempah2 asli Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa