469. Butter Cake Tanpa Kulit

IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Sabtu, 24 Juni 2022

Bismillah..❤

Suatu kehormatan pada tanggal 28 Mei 2022 diundang merayakan kelahiran #CookpadBakingCommunity sekaligus menjadi member awalnya.
Perayaannya seru.. kita menggunakan kostum / aksesoris baking 🤣😍, kita di bagi beberapa room untuk saling berkenalan. Setelah itu dilanjutkan dengan kelas Butter Cake. Wah bangga pokoknya terpilih jadi member awal, karena tidak banyak yg diundang loh. Semoga cookpad baking commumity nya terus berkembang dan sukses.

Di kelas kali ini saya tertarik dgn butter cake yang tidak berkulit dan tanpa emulaifier. Cakenya enak, lembut, harus dan sehat tentunya karena tanpa pengembang. Suka pokoknya sama cake tanpa kulit yang baru buat perdana nih hehehe

Semoga resep ini dpt menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 😍🙏

Source : @Phie999

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadBakingCommunity
#Bakerpad_Community
#Week21
#Cocomba
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#AuthorsBandungHebring
#MasakItuSaya
#Cookingwithheart

469. Butter Cake Tanpa Kulit

Sabtu, 24 Juni 2022

Bismillah..❤

Suatu kehormatan pada tanggal 28 Mei 2022 diundang merayakan kelahiran #CookpadBakingCommunity sekaligus menjadi member awalnya.
Perayaannya seru.. kita menggunakan kostum / aksesoris baking 🤣😍, kita di bagi beberapa room untuk saling berkenalan. Setelah itu dilanjutkan dengan kelas Butter Cake. Wah bangga pokoknya terpilih jadi member awal, karena tidak banyak yg diundang loh. Semoga cookpad baking commumity nya terus berkembang dan sukses.

Di kelas kali ini saya tertarik dgn butter cake yang tidak berkulit dan tanpa emulaifier. Cakenya enak, lembut, harus dan sehat tentunya karena tanpa pengembang. Suka pokoknya sama cake tanpa kulit yang baru buat perdana nih hehehe

Semoga resep ini dpt menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 😍🙏

Source : @Phie999

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadBakingCommunity
#Bakerpad_Community
#Week21
#Cocomba
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#AuthorsBandungHebring
#MasakItuSaya
#Cookingwithheart

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyan
  1. ✅ Bahan A
  2. 200 gramButter
  3. 150 gramGula Kastor
  4. ✅ Bahan B
  5. 120 gramKuning Telur (6 butir telur)
  6. 2 sdmSKM (Susu Kental Manis)
  7. ✅ Bahan C
  8. 150 gramTepung Terigu
  9. 15 gramSusu Bubuk
  10. ✅ Bahan D
  11. 120 gramPutih Telur (4 butir telur)
  12. 1/2 sdtCuka / air lemon
  13. ✅ Bahan E
  14. 2 sdtCooklat bubuk
  15. 1 sdtpasta Coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Persiapkan bahan² yang akan digunakan

  2. 2

    Masukkan butter dan castor sugar dalam bowl. Campur rata dengan menggunakan spatula agar saat di mixer gula tidak berhamburan. Kocok hingga butter dan gula berwarna pucat/putih, mengembang, creamy dan terasa ringan.

  3. 3

    Masukkan susu kental manis dan vanilla. Mixer hingga rata, lalu Masukkan kuning telur satu persatu.

    NOTE ❤ Jadi kuning telur yang pertama dimixer dulu hingga rata lalu masukkan 1 kuning telur berikutnya, mixer lagi hingga rata. Lakukan hingga kuning telur habis.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah dicampur dan diayak terlebih dahulu. Aduk balik dengan spatula. Atau bila menggunakan mixer, gunakan kecepatan paling rendah hanya sampai terigu tercampur rata. Sisihkan.

  5. 5

    Kocok putih telur hingga stiff peak. bila diangkat, adonan akan membentuk jambul.

  6. 6

    Masukkan adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan butter. Aduk hingga tercampur rata. Jangan overmix karena akan menyebabkan adonan udara di putih telur hilang.

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. Yang satu bagian beri coklat bubuk dan pasta coklat, aduk rata. Yang satunya biarkan polos. Karena saya menggunakan loyang yang detailnya rumit jd saya memasukkan adonan ke dalam pipping bag agar memudahkan menata adonan dalam loyang.

  8. 8

    Olesi loyang 20 cm tipis², lalu masukkan adonan sesuai dengan motif yang diinginkan 😍

  9. 9

    Setelah seluruh adonan masuk ke dalam loyang, hentakkan loyang agar adonan mengisi seluruh ruang di adonan secara merata.

  10. 10

    Masukkan Cake dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
    Oven disuhu 150-160 selama 40-50 menit.
    Angkat, keluarkan dari loyang dalam kondisi panas dan letakkan di cooling rak. Tunggu agak dingin bila ingin memotong cakenya.

  11. 11

    Butter cake tanpa kulit ini harum dan enak banget 😍

  12. 12

    Butter cake tanpa kulit siap disajikan untuk menemani minum teh keluarga tercinta ☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IFANI DEVI
IFANI DEVI @ifani_kitchen
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Happy wife of Suparjo 💑 proud mommy of Resti 👧 love cooking n baking.🍃 Follow IG Ifani_Kitchen🍃 Resep² yang saya masak untuk suami dan anak, sekalian nyimpen resep agar ketika nanti sang putri udh berumah tangga dan kangen masakan ibunya bisa buka cookpad mommynya aja trus masak buat keluarganya 🤗 😍🍃 Silahkan direcook jika berkenan dan jangan lupa setor recooknya ya Bun...🤗😍🍃 Kumpulan resep dicookpad saya ini campuran, ada yg ketofy (KF lifestyle) dan ada resep biasa.😍😘🍃 Thank you udah follow.. 7567172🤗
Lebih banyak

Komentar (5)

Safitri Ristagitania Athar
Safitri Ristagitania Athar @Bugie
Assalamu'alaykum bu Ifa, hatur nuhun resepnaa, beli loyangnya dimanaa?

Resep Serupa