Ngga nyangka tukang sayur pagi ini bawa rajungan, pas sudah di cek n ricek ternyata masih fresh, sekilo isi 6 dan harga ga getok2 amat. Akhirnya weekend begini bisa masak special buat keluarga. Biasanya u masak menu kepiting/ rajungan kita harus nunggu dulu keluarga besar pada ngumpul, biar sekalian ribetnya dan seru makannya krn rame2. Yang pasti lebih hemat klo masak sendiri, dibanding makan di resto, apalagi klo keluarga besar, selalu berharap ada yg traktir klo udah begitu.

Ini dapet resep dari teman baik di WAG SMA. Saya termasuk jarang masak rajungan atau kepiting soalnya mahal. Ini kebetulan nemu harga murah di pasar kolong dekat Stasiun Depok. Jarang-jarang bisa nemu rajungan di sana. Ini rasanya enak banget loh,Fotonya seadanya dulu, soalnya gak sempet difoto for serving suggestion, hahaha... Udah kayak foto kemasan mie instan aja. Ini fotonya juga pas masakannya belum ready banget soalnya harusnya airnya sudah menyusut dan mengental. Kayaknya bakal bikin lagi deh soalnya rasanya emang enak banget 😘😘😘

Tanpa hawatir bau Amis

Waktu jalan2 ke Tempat Pelelangan Ikan, nemu nih rajungan (kepiting bercapit tunggal) langsung deh borong dan masaaak.Cobain yuks

Baru tahu masakan enak ini khas bali khususnya daerah badung bali. konon diciptakan seorang koki salah satu hotel yang punya nama dikuta tahun 80an. Yang katanya asli dari daerah kawasan nusa dua/ jimbaran. Namun tidak banyak orang tahu, masakan ini dikira masakan oriental.Saya dapat resep ini dari alm. kakiang ( kakek ) yang menjadi teman kerja siempunya resep. Nama yang punya resep kalau tidak salah dengar pan dogle.Resep aslinya menggunakan seafood seperti : cumi, udang, kerang lambe ( jawa ; kerang belicar) karena dirumah hanya ada cumi dan lainnya saya ganti bakso, aslinya memakai lamtoro saya ganti dengan pete.RAJANG dalam bahasa bali dicincang.Yuk kita kepoin...#cookpadcommunity_bali#cookpad_Id#CookpadIndonesia#Tumis#Oseng#Olahan_Cumicumi#Olahan_Pete#Olahan_Bakso#Olahan_Tahu

Di keluargaku, Ayah tuh suka banget makan rajungan. Bisa sebulan dua kali pergi ke tempat pelelangan ikan, 45 menit dari rumah menggunakan motor. Sejak pandemi, Ayah libur tuh ke pelelangan karena situasi enggak memungkinkan apalagi berkendara.Eh, tadi pagi tukang ikan langganan bawa rajungan dan masih segar-segar dong.Akhirnya beli sekilo demi Ayah.Walhasil, dimasak sesuai kesukaan Ayah aja sih, Saus Tiram Merah gitu.. dan resepnya sengaja diikutsertakan dalam momen #JelajahResepSehat dan #ResepAnekaProdukLautKuMenduniaPenasaran? Yuklah, disimak resepnya:)

Dibawakan rajungan sama suami pesanan saudara, sebagian dimasak di rumah, karena tanggung tinggal yg kecil-kecil dimasaklah semua, pake bumbu yg ada di rumah

Rajungan bisa diganti dengan kerang, udang, lobster maupun kepiting

Dengan bahan2yg ada d kulkas Dan simple biSa buat mkn ala seafood yg yummy...smua org suka🥰👍