Es Doger (Homemade)

Aku kangen banget makan es Doger, akhirnya disaat udah punya tape ketan, aku langsung kepikiran buat bikin es Doger ini. Sambil nyiapin sagu mutiara dan pelengkap lainnya. Asli ini seger banget 🤤🤤
Aslinya sih penyajiannya sangat cepat, hanya menunggu proses esnya beku itu yang cukup memakan waktu lama.
🌹Kitchen Hacks 🌹
Pernahkah Mom's masak terlalu asin?
Tau nggak Mom's, kita bisa mengurangi rasa asin pada masakan hanya dengan menggunakan Kentang lho. Caranya, kupas kentang lalu cuci bersih, potong sesuai selera. Masukkan kentang ke dalam masakan yang kita olah, yang rasanya terlalu asin. Dan taraa, masakan kita pun rasanya tidak asin lagi. Selamat mencoba ❤️
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu44
#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepEsDoger_Ismy
Daerah asal Es Doger : Jawa Barat, khususnya Bandung dan Cirebon
Es Doger (Homemade)
Aku kangen banget makan es Doger, akhirnya disaat udah punya tape ketan, aku langsung kepikiran buat bikin es Doger ini. Sambil nyiapin sagu mutiara dan pelengkap lainnya. Asli ini seger banget 🤤🤤
Aslinya sih penyajiannya sangat cepat, hanya menunggu proses esnya beku itu yang cukup memakan waktu lama.
🌹Kitchen Hacks 🌹
Pernahkah Mom's masak terlalu asin?
Tau nggak Mom's, kita bisa mengurangi rasa asin pada masakan hanya dengan menggunakan Kentang lho. Caranya, kupas kentang lalu cuci bersih, potong sesuai selera. Masukkan kentang ke dalam masakan yang kita olah, yang rasanya terlalu asin. Dan taraa, masakan kita pun rasanya tidak asin lagi. Selamat mencoba ❤️
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu44
#SiapMasukKalender
#AnekaMinuman
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepEsDoger_Ismy
Daerah asal Es Doger : Jawa Barat, khususnya Bandung dan Cirebon
Cara Membuat
- 1
Cara membuat es Doger :
Campur semua bahan es Doger, aduk rata hingga semua bahan tercampur. Kemudian masak di atas kompor dengan api kecil. Aduk hingga mendidih.
- 2
Setelah mendidih, angkat, lalu aduk perlahan sampai uap panasnya hilang.
Setelah itu tuangkan ke dalam wadah. Biarkan dingin, lalu bekukan dalam freezer selama 6-8 jam.
- 3
Jika es sudah beku, keluarkan dari kulkas. Siapkan juga bahan pelengkapnya. Kemudian keruk es dengan sendok atau pengerok es krim.
- 4
Taruh es yang sudah dikeruk ke dalam gelas, lalu beri pelengkapnya.
- 5
Tambahkan kembali es di atasnya. Kemudian tuangkan SKM dan sirup cocopandan.
Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Doger Homemade 🤗 Es Doger Homemade 🤗
Karena saya suka Es Doger, dan setelah pelajari beberapa resep di cookpad maka saya buatlah Es Doger dikala Bulan Puasa Ramadhan ini dan pandemi virus corona di Negara ini 🤗 DJ. Ana -
Es Doger Es Doger
Makan es doger siang-siang begini enak dan seger bangettt... Dulu ini termasuk jajanan favorit saya juga waktu sekolah. Pas banget pulang sekolah panas-panas langsung deh beli es doger 🤤🤤Es Doger ini isinya macam-macam. Kali ini saya isi dengan es serut santan cocopandan, roti tawar, tape ketan hitam, tape singkong dan jenang mutiara. Pas banget diminum siang terik sebagai pelepas dahaga 👍Buat anaknya mbak Hannah : Orlean Zahranin selamat ulang tahun ya dik. Sehat selalu, panjang umur, semoga jadi anak yang berbati ya ☺️☺️#GA_jajananAnak#jajananKuSuka#cookpadCommunity_Solo#wongSoloMasaksource : Moona's kitchen FANY ✅ -
Es Doger Es Doger
Minggu ini masih cooksnap resep dari mbak @devykitchen, lihat² resepnya kog ada yg seger² auto langsung pingin dong 🙈 apalagi bahan ada dikulkas, sehari sebelumya beli apokat online bagus² matang semua, ada sisa mutiara dikulkas, roti tawar juga ada, tapenya nitip beli di tukang sayur 😂 pas deh eh...pas mau bikin hujan turun tetap tak menyurutkan niat buat cooksnap karena bahan sudah lengkap 😂 dingin² minum es 🙈#CoboyPokcoy_Devin#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya Citra Prayugo -
Es Doger Es Doger
#KelapaJadiApa#PotBerbisik_SerbaKelapa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_BekasiAda beberapa sejarah tentang es doger, tidak ada yang pasti sebab ini merupakan kisah yang diturunkan turun temurun.Minuman yang berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat ini, dipercaya dulunya dimanfaatkan oleh masyarakat suku Betawi sebagai hidangan yang disajikan saat acara-acara tertentu. Pada dasarnya, es doger disepakati sebagai minuman dingin yang dibuat dari kelapa muda diserut, kemudian ditambah dengan susu, tape dan bahan-bahan lainnya.Kemudian, di jaman dulu, para pedagang yang menjajakan es doger menjualnya dengan cara dipikul. Penjualan seperti ini pun berlangsung cukup lama hingga akhirnya terpikirkan ide untuk memanfaatkan gerobak untuk menjajakan es doger.Gerobak tersebut didorong hingga kemudian muncul lah nama yang dikenal hingga saat ini yakni es doger, yang tak lain dan tak bukan merupakan singkatan dari Dorong Gerobak. Akan tetapi ada sejarah lain tentang asal usul nama es doger ini.Beberapa ada yang menyebut bahwa asal usul nama Es Doger mengacu kepada jajanan yang biasa disuguhkan pada Pertunjukkan Doger. Doger sendiri merupakan sebutan untuk penari perempuan Ronggeng di wilayah Dermasuci, Dermayon/Indramayu, Subang, Cirebon. Karena sering dijajakan dalam acara pertunjukkan tersebut, maka es yang satu ini dikenal dengan nama es Doger.Kendati sejarahnya memiliki beberapa kisah yang berbeda, namun keduanya sama-sama memiliki keunikan tersendiriTah etaaa..😄 Ecy -
Es Doger Es Doger
Punya sisa biji mutiara pas kemarin bikin es jagung kan sayang juga kalo gak buru2 dimanfaatin akhirnya ketemu sama resep nih yaudah cus lah eksekusi lumayan buat ta'jil nanti buka puasa ..Source : Dapur Deis#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Es Doger Es Doger
Es doger yg suka nongkrong di SD SD niyh ..dari resep asli nya mba Lina 🤗🙏 dia pake alpukat tpi kalo aku engga...karena klo yg di SD SD biasanya ga pake alpukat....duuhhh gampang ternyata loh bikinnya....segeerrrrrr nikmaatttt memory banget lohh ini es doger...dorong segeerrrr 🤤🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor Roro Woelan -
Es Doger Es Doger
Kangen minum es doger yang suka mangkal depan sekolahku waktu SMA.Baru tau aku tu kalau es doger ini ngetrennya di Bandung, tapi asalnya dari Cirebon. Aku sih taunya es doger depan sekolah namber wan pokoknya, wkk.Akhirnya bisa bikin sendiri si doger dengan isian seadanya yg tersedia di warung deket rumah, yang penting dicampur campur biar segernya terasa 😂Lebih enak ditambah nangka, ketan hitam, potongan roti tawar, dan tambahan kental manis coklat diatasnya.Saya recook resep Laila Huang dan Moona's kitchen dengan banyak penyesuaian. Berikut saya sertakan resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13984413-156-es-doger-bandung-ala-dapur-lindawaty?invite_token=Ss8VeuwMZBTzwQiezreJxAfw&shared_at=1619357740https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12486448-es-doger?invite_token=wqm8JpKF2QkVLLmfJw6curLj&shared_at=1619359094#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#KopiJos_EsCampur#cookpadcommunity_yogyakarta#LihaiRecook11_Yogyakarta Yola Pitaloka -
Es Doger Es Doger
Pas hamil anak ke 2 ngidam banget sama es doger, nyari2 di bekasi gk ada es doger se enak yg di sukabumi atau bogor, akhirnya modal nekat dan ngebayangin rasa es doger yg enak nyoba bikin sendiri, dan kata paksu ini enak bgt aslinya, sampe melayang2 dipuji trs☺️☺️gubraakk😂🤣cuuss resepnya bunda2 keceeehh Rere Chan Pratama -
Es Doger Es Doger
Pas diniatin bikin es campur, pas ada #PekanPosbarEsCampurTadinya mau bikin es campur biasa, taunya tukang es kelapa muda ga jualan dan alpukat masih belum empuk juga. Ya udah banting setir jadi bikin es Doger, walaupun tape singkong di kulkas ternyata sudah ludes. Untung masih ada tape ketan hasil bikin minggu yang lalu.#EsDicampur#CookpadCommunity_Bandung Agnes エミリア 💕 -
Es Doger Es Doger
MARHABAN YA ROMADHONSemoga kita diberikan keberkahan dan kesehatahan yang optimal sehingga bisa menjalankan ibadah dengan baikRamadan kali ini pengen buat takjil Es Doger yang mana sudah lama pengen buat karna penasaran bikin sendiriAkhirnya kesampaian juga kali ini, bikin es puternya dulu dibanyakin besok tinggal kerok2 dan tambahin isiannya, emang sedikit memakan waktu tapi worth it lah dengan rasanya, suegeeer dan enak banget semoga bisa jadi inspirasi 🙏🏽😘#ColamMatos#Matos_AnekaKreasiTakjil#Matos_MenyambutManisnyaRamadhan#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron Yayak W -
Es Doger Es Doger
Resep Es Doger ini terinspirasi dari resep "Es Doger" Mba Indah Riduwan. Resep ini sudah lama saya cookmark. Pas kemarin ada bahan-bahannya langsung bikin untuk buka puasa. Jadi ingat dulu kalau nyari takjil buat buka puasa pengennya yang seger-seger. Tapi emang kalau lagi puasa itu apa aja pengen dibeli ya 😁. Sekarang kondisi seperti ini lebih baik bikin sendiri, lebih terjamin kebersihan bahan-bahannya. Tapi bahan-bahan es doger ini menyesuaikan bahan yang ada di kulkas saya. Termasuk roti tawarnya, saya pakai kulit roti tawar, memanfaatkan si kulit roti yang udah ngumpul lagi 😁. Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Saya buat untuk 2 gelas ukuran @250 ml. Potong-potong terlebih dahulu bahan-bahannya ya, seperti tape singkong, cincau hitam dan roti tawar. Dikutip dari Wikipedia, asal usul nama es doger adalah singkatan dari dua kata yaitu kata "dorong seger" disingkat menjadi "doger". Biasanya bahan-bahan es doger adalah pacar cina, tapai, cincau hitam, susu dan sirup berwarna merah. Ok, selamat mencoba... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Es Doger Es Doger
menjelajah resep temen. saya recook resep punya teh tania helena. saya kenal dengan beliau wktu saya dpt kesempatan mengikuti class indian food . beliau mentornya. 😍😍😍.. orangnya baik banget.. 😘😘krn cuaca akhir2 ini panas saya recook resep es dogernya. sedikit bgt yg saya modif..dan resep ini juga akan saya ikutkan posbar bareng bertemakan es semangatku.#JelajahResep#JelajahResepSahabat#EsSemangatku#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa merinah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar