Bola Tempe Saus Tiram

LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
Sukoharjo

Banyak banget olahan tempe yang gak monoton cuma digoreng polosan ataupun jadi mendoan. Salah satunya jadi Bola Tempe Saus Tiram ini.

Source: @myhomemadefood

#cookpadcommunity_solo
#pejuanggoldenbatikapron
#timlo_tahutempe
#pekanposbar
#tahutempe
#PDKT22
#hidangantempe

Bola Tempe Saus Tiram

8 orang berencana membuat resep ini

Banyak banget olahan tempe yang gak monoton cuma digoreng polosan ataupun jadi mendoan. Salah satunya jadi Bola Tempe Saus Tiram ini.

Source: @myhomemadefood

#cookpadcommunity_solo
#pejuanggoldenbatikapron
#timlo_tahutempe
#pekanposbar
#tahutempe
#PDKT22
#hidangantempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bola Tempe
  2. 1 1/2 papantempe (600gr)
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmtepung terigu
  5. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. Bahan saus tiram
  10. 4 siungbawang putih (iris)
  11. 2 siungbawang merah (iris)
  12. 1/2 buahbawang Bombay (iris)
  13. 3 buahcabe rawit (iris) (saya skip)
  14. 2 buahcabe keriting (iris serong)
  15. 3 sdmsaus tiram
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 50 mlair
  18. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  19. 1/2 sdtkaldu jamur
  20. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tempe sampai matang ±5 menit lalu haluskan dengan ulegkan.

  2. 2

    Campur dengan semua bahan bola tempe lainnya. Aduk rata.

    Panaskan minyak. Bentuk bulatan kecil menggunakan 2 sendok. Lalu goreng hingga kecoklatan dan garing luarnya.

  3. 3

    Buat sausnya.
    Tumis semua bumbu iris sampai harum. Masukkan bahan lainnya kecuali maizena. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk cepat, masak sampai meletup-letup. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan bola tempe dengan saus tiramnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
pada
Sukoharjo
Emak-emak yang sibuk jadi inem, njahit, ngonten, dan ngolshop...Semua resep saya original otodidak tanpa kursus.. hanya hasil dari keisengan yg sekarang jadi hobi.. 😉Mulai menulis di cookpad sejak 31 Januari 2020Winner Golden Apron 3Golden Batik ApronBakerpad CommunityBalon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa