Cemilan Tempe dan Mie Instan

Mas Bro
Mas Bro @masbro_
Kota Bandung

Tantangan baru memasak dengan bahan baku tempe. Saya akhir-akhir ini bosen sama yang namanya tempe, lebih suka tahu. Karena mengolah tempe gitu gitu aja, masak tahu juga sebenernya gitu gitu aja, tapi gak cepet bosan seperti tempe.

Guru food therapy saya teh @DianCittaraga mengajarkan kalo makan tempe gak boleh dibarengi sama tahu. Jadi terkadang, kalo masak tempe ya tempe aja. Tahunya skip, untuk besok lagi...

Namun kali ini, Mamah Cookpad ngasih tantangan masak dengan bahan baku tempe. Karena bosan dengan olahan yang gitu gitu aja, ehh gak sengaja nemu video reels olahan tempe dipadukan dengan mie instan.

Mau tau olahannya seperti apa? Yukkk kita cobaa....

(Ehh ... Tapi ini kalo ketahuan guru food therapy saya bisa di omelin nih😆😆😆.... Ampun teh Dian🙏🙊

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#TahuTempe
#CookpadCommunity_Bandung
#MasMasGantengMasak
#GantengGantengMasak
#Minggu19

Cemilan Tempe dan Mie Instan

Tantangan baru memasak dengan bahan baku tempe. Saya akhir-akhir ini bosen sama yang namanya tempe, lebih suka tahu. Karena mengolah tempe gitu gitu aja, masak tahu juga sebenernya gitu gitu aja, tapi gak cepet bosan seperti tempe.

Guru food therapy saya teh @DianCittaraga mengajarkan kalo makan tempe gak boleh dibarengi sama tahu. Jadi terkadang, kalo masak tempe ya tempe aja. Tahunya skip, untuk besok lagi...

Namun kali ini, Mamah Cookpad ngasih tantangan masak dengan bahan baku tempe. Karena bosan dengan olahan yang gitu gitu aja, ehh gak sengaja nemu video reels olahan tempe dipadukan dengan mie instan.

Mau tau olahannya seperti apa? Yukkk kita cobaa....

(Ehh ... Tapi ini kalo ketahuan guru food therapy saya bisa di omelin nih😆😆😆.... Ampun teh Dian🙏🙊

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#TahuTempe
#CookpadCommunity_Bandung
#MasMasGantengMasak
#GantengGantengMasak
#Minggu19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (+/- 250gr)
  2. 2 butirtelur
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung tapioka (saya pakai tepung sagu)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap (saya pakai kaldu jamur)
  7. 1 bksmie instan
  8. Bumbu Halus :
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, kukus terlebih dahulu tempe selama kurang lebih 10-15 menit. Setelah itu, haluskan.

  2. 2

    Pindahkan tempe kedalam wadah, lalu tambahkan 1 butir telur, bumbu halus, garam, penyedap, tepung terigu, tepung tapioka/sagu. Aduk rata, gunakan tangan langsung.

  3. 3

    Setelah tempe teraduk rata, menjadi adonan. Selanjutnya didihkan air rebuh mie hingga matang. Usahakan mie tidak terlalu lembek atau sesuaikan dengan selera masing² ya. Tiriskan lalu pindahkan ke dalam mangkuk.

  4. 4

    Tambahkan bumbu dari mie instan, aduk rata. Lalu tambahkan 1 butir telur. Aduk rata.

  5. 5

    Gunakan cetakan kue mangkok, olesi sedikit minyak, lalu tambahkan adonan tempe ke dalam cetakan. Tekan tekan ke pinggir cetakan supaya bagian tengah membentuk lubang, lalu isi dengan adonan mie. (Sebelumnya, kita panaskan minyak untuk menggoreng). Kemudian kita langsung masukan ke dalam minyak yang sudah panas.

  6. 6

    Hasil cetakan tempe seperti terlihat di gambar. Goreng hingga warna kecoklatan lalu balik sebentar, dan angkat tiriskan. Cemilan tempe mie instan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mas Bro
Mas Bro @masbro_
pada
Kota Bandung
SuperDad💯 Diver🏋️ Digital Marketing Strategy🚀 Food Photographer📷 | Masak masakan rumahan, sederhana, nikmat dan mengenyangkan sebagai cara bermeditasi🧞 mengapresiasi🕵️dan melayani🤩😇
Lebih banyak

Komentar (4)

Dian Cittaraga
Dian Cittaraga @DianCittaraga
Boleh ko untuk menu sesekali mah 😀🙏🏻 kalau tidak ada Masalah dengan kondisi tubuh yaa tidak Masalah 💪Yang penting jangan berlebihan hehehe sesuatu yang berlebihan kapan kurang baik yaa semangaat sehat terus 💪

Resep Serupa