Kulit Dimsum Siomay Homemade

Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17

Sourced: @devinahermawan . Terimakasih cici chef atas resepnya, semoga sukses selalu 🤗

Kulit Dimsum Siomay Homemade

30 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17

Sourced: @devinahermawan . Terimakasih cici chef atas resepnya, semoga sukses selalu 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. 120 gramtepung terigu serbaguna (segitiga biru)
  2. 65 gramair hangat (60 mili+1 sendok teh)
  3. 1/2 sendok tehgaram halus
  4. 15-20 tetespewarna makananan warna kuning
  5. ● Bahan pelengkap:
  6. Maizena/tapioka

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tepung.

  2. 2

    Larutkan garam dan pewarna kuning dengan air hangat.

    Noted: gunakan air hangat agar kulit dimsum sedikit matang. Sehingga teksturnya lunak.

  3. 3

    Kemudian tuang kedalam terigu, dan aduk-aduk menggunakan sumpit (aku aduk pakai spatula kue).

  4. 4

    Uleni dengan tangan hanya sampai tercampur rata.

  5. 5

    Bungkus dengan plastik wrap dan diamkan minimal satu jam.

  6. 6

    Lumuri adonan dengan maizena atau tapioka (aku pakai maizena).

  7. 7

    Bagi menjadi 4 bagian.

  8. 8

    Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan bantuan rolling pin. Lalu giling dengan ukuran yang paling tebal dan lanjutkan berurutan hingga ketebalan yang paling tipis atau kedua dari yang paling tipis.

  9. 9

    Aku tipiskan hingga no.9.

  10. 10

    Taburi lagi tiap lapisannya dengan maizena, seragamkan ukurannya. Bisa ditarik perlahan kemudian cetak menggunakan ring cutter atau mangkuk. Aku pakai gelas dengan diameter 8 cm.

  11. 11

    Beri taburan maizena disetiap lembar agar tidak lengket. Kulit dimsum bisa disimpan dikulkas atau freezer.

    Untuk: 46 lembar kulit dimsum diameter 8 cm.

  12. 12

    Kulit dimsum siap digunakan. Teksturnya lembut. Insha Allah, enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
pada
🍀cloverdandelion17🍀~Just Being My Happy Self~~Golden Batik Apron 2022~Jika Kamu Merasa Tidak Berguna, Ingat Diluar Sana Ada Yang Sangat Bersyukur Bisa Mengenalmu. Tidak Semua Makna Terlihat Dan Terucap."Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia"Semua resep yang aku bagikan disini kupersembahkan untuk anak semata wayangku NADIRA AQILA RIADI. Kubuat dengan penuh ketelitian dan kecermatan. Insha Allah anti gagal.Resep pertama aku di cookpad tanggal 8 Mei 2021: Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan. Terima kasih buat teman² di cookpad yang udah mencooksnap resep aku 🤗🍀Just Being My Happy Self🍀~Batak Toba-Jawa-Aceh Lhokseumawe-Sunda~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa