"SAYUR LODEH" Simple

JheFood
JheFood @JheFood
Tangerang, Banten

Assalamualaikum sobat cookpad. Sehat semua pastinya ya

Lagi pingin sayur bayam yang ada santannya. Alhasil masak ini deh"Sayur lodeh"

#jhefood
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Minggu_20

"SAYUR LODEH" Simple

Assalamualaikum sobat cookpad. Sehat semua pastinya ya

Lagi pingin sayur bayam yang ada santannya. Alhasil masak ini deh"Sayur lodeh"

#jhefood
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Minggu_20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 Orang
  1. 1/2 ikatbayam
  2. 1/2 bhjagung manis
  3. 6 bhkacang panjang
  4. 1 buahterong ukuran kecil
  5. 1 buahlabu
  6. 1 bkssantan instan
  7. 1/2 papantempe, potong dadu
  8. 1 bhcabai hijau besar
  9. 2 bhcabai merah keriting
  10. 2 bhcabai rawit
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 bhkemiri
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdtpenyedap rasa
  16. 2 lbrdaun salam, cuci bersih
  17. 1 ruaslengkuas, cuci dan geprek
  18. 600 Mlair
  19. Sejumputbawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Goreng terlebih dahulu tempe.

    Sambil menggoreng tempe, uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau dan kemiri.

    Kemudian sisihkan bumbunya

  3. 3

    Selanjutnya, didihkan air.

    Sambil mendidihkan air, tumis sampai harum dan matang bumbu yang sudah diuleg di minyak bekas goreng tempe

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan jagung manis, labu dan terong

  5. 5

    Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan lengkuas, Daun salam, dan cabai rawit. Aduk supaya bumbu tercampur merata

  6. 6

    Lanjut, tambahkan garam dan penyedap rasa. Disusul masukkan santan. Terakhir masukkan kacang panjang dan bayam. Masak sampai semua matang. Jangan lupa test rasa

  7. 7

    Sayur lodeh siap disajikan dengan ditaburi sedikit bawang goreng. Terimakasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JheFood
JheFood @JheFood
pada
Tangerang, Banten
Suka Makan dan betah ngedapur❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa