Apem unti kelapa

Yanthi Oktavianthi
Yanthi Oktavianthi @Oktavianthi_10
Bogor , Jawa barat

Kue apem yg satu ini beda bgt krn di dlm nya pk unti kelapa dn rasa ny enakk bgt ,,apalagi pas msh hangat mkn satu rasa ny g cukup 😊😊

Apem unti kelapa

7 orang berencana membuat resep ini

Kue apem yg satu ini beda bgt krn di dlm nya pk unti kelapa dn rasa ny enakk bgt ,,apalagi pas msh hangat mkn satu rasa ny g cukup 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20pcs
  1. 🌸Bahan unti kelapa :
  2. 70 grgula merah di sisir halus
  3. 25 grgula pasir
  4. 115-120 grKelapa parut setengah tua
  5. 100 mlair
  6. Sejumputgaram
  7. 1 lembardaun pandan ikat simpul
  8. 🌸bahan apem:
  9. 200 grtepung beras
  10. 75 grterigu pro sedang
  11. 135 grgula pasir
  12. 1 sdtragi instan(me: fernipan)
  13. 375 mlsantan / bisa pk santan instan @65ml(kara)
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/2 sdtpasta pandan
  16. 2-3 tetespewarna hijau
  17. ,

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan unti kelapa : dalam wajan msuk an air, gula merah, gula pasir,garam, daun pandan masak smpe gula larut kemudian msuk an kelapa msak smpe air menyusut dn kelapa asat (tdk berair) lalu bentuk bulat" sisih kan dahulu

  2. 2

    Bahan apem : dalam wadah masukan terigu, tepung beras gula pasir, ragi aduk rata dlu lalu tambah garam. kemudian santan d beri pasta pandan dn pewarna hijau aduk rata lalu tuang santan k tepung beras td, aduk rata smpe tdk ada adonan yg bergerindil,,

  3. 3

    Lalu tutup dengan lap bersih diam kan satu jam,, setelah 1 jam adonan sdh mengembang dn berbuih lalu aduk rata dlu smpe tdk berbuih,,oles cetakan dgn minyak tipis" untuk cetakan ny bebas ja lalu tuang adonan 1/4 nya masuk an unti nya dan tutup lg dgn adonan jgn terlalu penuh yaa nti apem akan mengembang

  4. 4

    Panas kan kukusan smpe mendidih api sedang cenderung besar,, tutup panci alasi lap bersih,,lalu kukus kue smpe 15 menit / smpe matang lalu keluar kan dr cetakan

  5. 5

    Sajikan,,, sy buat bakulan sy packing isi 5, atau bs d mika yg kecil" jd bs satuan gt di mika in nyaa,, selamat mencoba🙏🏻

  6. 6

    Note: santan ny sy rebus dlu smpe mendidih jgn lupa d aduk trs spy tdk pecah lalu biar kan suhu ruang smpe hangat kuku/suam" kuku agar ragi tdk mati
    Klo pk santan instan jg pk ny air matang suam" kuku (tdk perlu d msk) spy apem tdk mudah basi 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanthi Oktavianthi
Yanthi Oktavianthi @Oktavianthi_10
pada
Bogor , Jawa barat
senang membuat sesuatu yang mudah di buat nya dan anti ribet 🤤🤤🤤🤤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa