Nasi Uduk Daun Kelor (Magic Com)

Atika Duta
Atika Duta @atika7218
Tangerang

Lagi kepengen makan nasi uduk, tapi pengen yang beda dari biasanya. Kebetulan punya daun kelor yg belum diolah, jadilah nasi uduk daun kelor ini.

Selain penambahan jus daun kelor, bumbu dan bahan2 saya sesuaikan, karena saya buat agak banyak dari resep aslinya.

Rasanya yang gurih, enak dan berwarna bikin si kecil lahap makannya 😍.

Source : @tiek212

Resep aslinya dapat dilihat pada link dibawah ini ya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15851315

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
#CookiesPlesiran_Jakarta
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni

Nasi Uduk Daun Kelor (Magic Com)

23 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen makan nasi uduk, tapi pengen yang beda dari biasanya. Kebetulan punya daun kelor yg belum diolah, jadilah nasi uduk daun kelor ini.

Selain penambahan jus daun kelor, bumbu dan bahan2 saya sesuaikan, karena saya buat agak banyak dari resep aslinya.

Rasanya yang gurih, enak dan berwarna bikin si kecil lahap makannya 😍.

Source : @tiek212

Resep aslinya dapat dilihat pada link dibawah ini ya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15851315

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#SanaSiniNasi
#CookiesPlesiran_Jakarta
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 cupberas
  2. 1 ikatdaun kelor (sekitar 6 genggam)
  3. 500 mlair
  4. 1 litersantan (bisa 300 ml santan instant + air)
  5. Secukupnyagaram (sesuaikan selera)
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bumbu cemplung :
  8. 2 batangserai
  9. 5 lembardaun salam
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 3 ruaslengkuas, geprek
  12. 2 ruasjahe, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun kelor. Blender daun kelor dengan air, hingga halus. Jus daun kelor boleh di saring, boleh juga tidak. (Jika disaring, warnanya jadi lebih muda dibandingkan tidak disaring)

  2. 2

    Masukan air daun kelor dan santan. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Cuci bersih beras, tuang dalam magic com. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan air santan (bisa ditambah air atau dikurangi, sesuaikan takaran air pada magic com). Aduk rata, koreksi rasa.

  4. 4

    Tekan tombol cook, lalu masak sambil sesekali diaduk agar matang dan warnanya merata. Setelah pindah ke posisi warm, aduk rata lalu tekan cook kembali agar nasi lebih matang. Setelah kembali matang, aduk rata diamkan sebentar. Siap disajikan dengan tambahan lauk lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Duta
Atika Duta @atika7218
pada
Tangerang
Happy cooking and baking 😍😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa