Lauk ala Sunda yg nikmat banget^^

Ini menu favorite keluarga,krn rasa'a asin pedas seger ketemu jadi satu di piring 😅

Bosan dengan ikan yang hanya digoreng begitu saja, coba diacar ala chef suka-suka..

Inspirasi dari resep cookpadder Dapur Icha, tapi saya tambahkan beberapa bahan-bahan lain, dan ada juga beberapa yang disesuaikan dengan isi kulkas, sehingga jadinya seperti ikan masak acar. Rasanya asam-asam pedas.

#saturesepsatupohon Lagi sibuk banget kuliah minggu ini..Pengen masak ikan yang bisa disimpan di toples, biar ngga masak² lagi untuk 2-3 hari..jadinya langsung pengen buat acar ala anak kosan.

Haii momss..siapa di sini yg doyan makan ikan asin???samaaa kitaaa heheeKali ini saya mau share resep penambah nafsu makan dan pasti nambah nasi sih...Tapi jangan sering2 ya moms..sesekali aja makan ini klo keseringan bisa tensi tinggi🤣

Keluargaku paling suka makan ikan trtm ikan laut yang dimasak dengan tambahan bahan yg segar dan bumbux agak kecut kecut gitu. Terpikir unt buat acar ikan laut segar. Berikut aku share ya resepx.

Bingung mau di apain ikan nyaLiat resep dari kak @Nisa_Dini_Handian tertarik buat coba,Aku punya banyak rawit, karena suami fans berat dengan "PEDAS" hahaha

Acar ikan ini resep warisan mama saya. Resepnya lebih simpel dari pesmol ikan (di Jakarta disebutnya begitu). Tp rasanya ndak kalah enak lho.. boleh dicoba ya 🤗

Kalo di kampung sih kita nyebutnya acar ikan, nah, karena saya suka masak pake bahan yg sesuai rasa di lidah, jadi bumbunya lebih sederhana, buat takaran bumbu disesuaikan aja ya sesuai keinginan masing2

Nginep di rumahnya ortu, ya saya Kembali menjadi anak perempuannya mamak, sekaligus tamu. Gak bakalan ada mamak biarin saya ambil alih di dapurnya. Palingan nyupir atau nyiangin sayur doang. Bukan apa2 sih, mamak termasuk perfeksionis dlm urusan masakan. Beliau tau aja kalo ada Bumbu atau bahan yg kurang, karena rasa gak pernah bohong, eh 😅. Dgn begitu saya tetap master chef di rumah saya, n beliau adalah master chef di rumah kami. Singkat cerita beliau mengenalkan masakan Ini, yg selama saya belum menikah, mamak gak pernah bikin sama sekali. Bahan2 n cara memasaknya mirip dgn "Kuah Ikan Kuning" khas Indonesia Timur yg lazim sebagai teman makan "Papeda". Perbedaannya, di Acar ikan ini, bumbu tidak digiling halus, melainkan dirajang atau ditumbuk kasar. Ikan digoreng terlebih dahulu.