BismillahirrahmanirrahimSudah lama banged saya gak Nge Bread. Alhamdulillah dapat ilmu baru per rotian. Dari Chef Juni yang beberapa waktu lalu share ilmu dan resepnya.Ini roti aroma Kopi yang rasa manis nya di dapat dari buah kurma. Dan ada krunci-krunci dari irisan almond yang membuat Roti ini terasa mevvah😘Sumber Resep : @kokiroti#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#RotiKurmaAlmondAromaKopi#ResepMamahAura

Ini kue bikin udah lama blm sempat posting 🤭CS by : @kokiroti#CookpadCommunity_Depok#KacangKayaRasa

Hasil dari baking class bersama Chef Jun.Terima kasih untuk ilmu dan tips ya Chef idola .#BakerRotiKurma#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

BismillahDapat ilmu perotian lagi dari Chef Juni, kali ini roti yang dicampur buah yaitu kurma. Pas banget ya temanya menjelang Ramadhan ini, biasanya hampir tiap keluarga menyetok kurma. Nah selain dinikmati begitu saja, ternyata kurma juga enak dicampur dalam adonan roti, manisnya bisa kita dapat dari kurma itu. Terima kasih Chef Juni inspirasinya, sharingnya yang selalu asyik dan Chef yang selalu detil menjawab setiap pertanyaan jadi makin pintar kami bikin roti-roti ♥️Sumber resep : @KokiRoti#BakerRotiKurma#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#week9#resepwindri2022

Hasil belajar sama masternya roti @kokiroti ini enak banget. wangi kopinya yang dipadukan dengan manis nya kurma dan gurihnya almond. gak ketinggalan juga lembutnya roti ini, pokoknya bikin lidah dimanjain banget deh.selain ilmu perotian bertambah , variasi ngeroti pun jadi bertambah juga. sekarang bikin roti gak gitu-gitu aja.#BakerRotiKurma#PejuangGoldenBatikApron#Minggu9#CookpadCommunity_Bandung

Setelah mengikuti kelas roti kurma nya chef June @kokiroti penasaran banget dengan perpaduan kurma didalam roti.Apalagi komandan dan pasukan emang seneng dengan roti-roti model begini, hanya karena bikinnya sore dan malem baru jadi semua tak warning jangan dicomot dulu yaaa sesi poto cantik nya besok pagiii 😅 dan mereka manyun harus nunggu pagiii 🤭Alhamdulillah selesai poto langsung bablas...😂 Sebagian dibawa komandan buat bekal dikantor, sebagian lagi buat sarapan ... Nagih katanyaa 👌 besok bikin lagiiii ..#BakerRotiKurma#anekarotiinong

Bismillah.. Hasil bljr online dengan Chef June. @kokirotiTips2 nya adalah sbb :1. Gunakan air dingin / susu dingin2. Saat memotong kurma, sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur.3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan.4. Butter dapat diganti dengan margarine dan minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun karena minyak zaitun dapat memberikan tambahan rasa/ aroma.5. Apabila akan mengulen manual, teknik ulen dengan tangan adalah ditarik lalu diulen. (Seperti mencuci baju)6. Jangan gunakan kecepatan tinggi (menggunakan mixer) agar buah dan kacang tidak hancur.7. Sesekali matikan mesin dan perbaiki posisi adonan agar kait adonan bisa betul2 mengaduk adonan dan buah (jika menggunakan mixer)8. Oleskan sedikit minyak di mangkok agar lebih mudah melepaskan adonan.9. Tips proofing : Apabila kondisi ruangan dingin, gunakan cara, Nyalakan oven di suhu rendah 50⁰ selama 3 menit, matikan. Masukkan mangkok berisi adonan ke dalam oven dengan semangkuk air panas. Sisa panas di oven dan uap dr air panas akan mengaktifkan ragi sehingga mulai mengembang. "Oven hanya dinyalakan 5 menit dan suhu rendah. Dan adonan dimasukkan ke dalam oven yang sudah off. ini hanya utk mempercepat proofing".#BakerRotiKurma#IdeMasak#Cookpad.Indonesia#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#Week_9

Source @kokirotiAkhirnya bisa ikutan lagi kelas bersama mba June, mantap banget ini rotinya. Buatnya juga simpleNah karena saya ga ada pasta kopi saya pakai larutan kopi instan. 2gr kopi dan 8gr air hangat. Jadi total air dingin yang saya pakai 100grYuk simak resepnya#RotiKurmaKenariAromaKopi#RotiKurmaAlmondAromaKopi#BakerRotiKurma #cookpadcommunity_jakarta

Source @kokiroti#PejuangGoldenBatikApron

Recook resep chef june (lupa akun nya)Rasanya kurang manis.. mungkin krn td cincang kurma nya kurang kecil 🤭

Alhamdulillah,jadi juga,walaupun kemaren sempet sedih juga, ga bisa ikut zoom,ga bisa pula lihat di YouTube nya,karena hp dah eror.aromanya wangi ya,rasanya juga manis alami kurma,krekes² terasa kacangnya,enak deh.pas pula punya bahan²nya,apalagi kurmaku pas punya kurma Sukari yg premium,jadi tambah legit.#PejuangGoldenBatikApron# Roti kurma

....Source : @kokiroti#GoDaBonus_LoveLive#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2022#RotiSobek