Ayam Kukus Simple

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
Depok

Resep aslinya tanpa minyak, tapi ini saya tambah sedikit minyak wijen, hehee..

Source : @amycooking

#PejuangGoldenBatikApron
#Week27
#IdeMasakku
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongayam (saya pakai bag paha) boleh juga tanpa tulang
  2. Sedikitair jeruk lemon (optional), saya nipis
  3. 1 ruas jarijahe, iris2 tipis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. Lada secukupnya atau sesuai selera
  7. 2 siungbawang putih cincang atau rajang
  8. Secukupnyabawang bombay, iris panjang (optional)
  9. 1 sdmirisan daun bawang
  10. Tambahan saya :
  11. Secukupnyaair
  12. 1/2 sdtsaus tiram
  13. 1/2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, sayat2 lalu kucuri dengan air jeruk lemon/nipis sambil diremas2. Diamkan sebentar lalu bilas.
    Tata di mangkok tahan panas: ayam, bawang putih, bombay dan irisan jahe.
    Di mangkok terpisah campur kecap asin, kaldu, lada dan saos tiram, aduk.

  2. 2

    Siram sebagian kuah ke atas ayam lalu kukus sekitar 10 menit. Kukusan harus sudah panas dan beruap.
    Taburkan daun bawang ke sisa kuah (kalo saya ditambah air karena suka berkuah), lalu siram ke atas ayam dalam kukusan setelah 10 menit.

  3. 3

    Kukus lagi sekitar 5-7 menit. Terakhir beri minyak wijen sesaat sebelum diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pada
Depok
Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa